吃美食去哪里旅游最好九寨沟的蕨菜绝对让你难忘
我去九寨沟旅游时，尝试了当地的特产——蕨菜。蕨菜也被称为“乌糯”或“龙头菜”，吃起来既鲜嫩又滑爽，而且营养价值极高，每100克含有蛋白质0.43克、脂肪0.36克、糖类3.6克，以及有机酸0.45克，并且含有多种维生素和矿物质，远比一般栽培蔬菜要丰富得多，因此享誉“山菜之王”。
蕨菜味甘性寒，有解毒、清热、润肠、降气和化痰等功效，对于治疗高血压、头晕失眠、小腹出血以及慢性关节炎都非常有效。它甚至还有预防流感的作用。在九寨沟，这种特色食品常被加工成炒菜或凉拌，供游客品尝。而将其打磨成粉制成的蕨根粉条，也是游客购买回家的不错选择，可以作为家庭烹饪或赠送亲友。
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