各地特色美食小吃芹菜圆葱牛肉馅包子做法大公开
芹菜圆葱牛肉馅包子的做法窍门主料:牛肉适量
辅料:葱适量、盐适量、油适量、鸡精适量、十三香适量、生抽适量、鸡蛋1个(或蛋清)、香油少许
步骤:
牛腱子肉上割下来的筋少的地方。选择高品质的牛肉,尽可能避免带有筋的部分。
使用小型绞肉机将牛肉绞成细碎。确保在绞制过程中挑出所有的纤维和脂肪。
将绞好的牛肉加入调味料,如大葱、大蒜、一些姜末以及其他所需调味品,并拌匀至均匀分布。
在混合过程中边加水边用筷子搅打,使得馅儿变得更细腻和松散。
最后加入50克食用油,以保持馅儿湿润且不易分离。
芹菜切碎,与已准备好的馅儿混合,成为最终的饺子馅。
调好面团,将其揉成大小合适的小块,用擀面杖擀成薄片,然后放入预热好的锅内蒸煮至熟透。
饺子蒸熟后取出,即可享用这道美味又营养丰富的芹菜圆葱牛肉馅包子。
这个简单而实用的方法可以帮助你制作出既色泽诱人又口感诱人的饺子,尤其是那些家长和年轻人,他们可以利用闲暇时间自己动手制作这些美食,而不是购买外卖。这不仅能保证食品安全,还能让每一位家庭成员都能享受到新鲜健康的早餐。此外,这种自制饺子的方式也是一种减压和放松心情的手段,让人们在忙碌之余找到快乐。