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广州美食之都探秘方家胡同的味蕾奇遇

历史悠久的方家胡同,自元朝大都时期便已被辟为东西向的小巷。关于“方家”的来历,有人说是明朝嘉靖初年的一位叫方逢时的官员,但据《地名志》引《琐闻录》的记载,这并非确切之事。清朝雍正九年(1731年),在这里设立了南学,共有190间房舍。而清朝内火器营马队也曾驻扎于此。

在这条古老的小巷中,循郡王府位于13号和15号。这座府邸原先是为乾隆皇帝第三子永璋所修建,并后来追封为循郡王。在其去世后,其嗣子绵懿按贝勒府的级别进行了扩建。该府建筑布局严谨而规整,是一处保存较好的历史遗迹。

西部正院,即现存较少的贝勒府形制之一,原本有五间正堂,但已拆除。不过,该院还保留着完整的大型四合院落,以及北房和东西配房。这座建筑群也是北京市重点保护文物之一,并且其保护范围及建设控制地带已经划定。

1918年9月,当老舍毕业于北京师范学校后,他被任命为京师公立第十七高等小学校(即现在的方家胡同小学)校长。在这里他住了两年,并经常光顾隔壁的京师图书馆阅读。他的长篇小说《赵子曰》中提到了“北新桥往北的张家胡同”,实际上就是描写了方家胡同。

至于这条胡同本身,它以其独特风情而著称。25号是一座原属于循郡王府旧址的小西厢房,现在改造成了一家夫妻店——Triangle Cafe乐儿西餐厅。在保持传统建筑特色基础上,这里巧妙融入了自然景观和南派元素,使得中国南北文化得以完美结合。此外,这里的音乐氛围选择爵士、蓝调及民谣,为食客提供了一种既典雅又现代化的情境。不论是芝士甜茄、秘制水果沙拉还是墨西哥猪排,每一道菜都是精心挑选与创意融合之作,而店主家的拿手好吃——小兽炸酱面则是不可错过的一道佳肴。此外,不定期还有摄影、绘画等艺术展览活动,让人们在这个充满历史气息的地方体验到不同层次的人文关怀与文化享受。

地址:北京市东城区北部雍和宫大街西侧

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