去西安玩最合适的烤牛肉制作方法
1、首先准备一块鲜美的牛肉，切成薄片，放入盆中。
2、在牛肉上撒上一茶匙米酒，以此来除腥。接着加入三勺生抽和一勺油耗，以此来提味。再加入一小碗水，使得牛肉变得更加细嫩。此外，还要加一点点盐，因为后续步骤将忽略掉部分调料。
3、接下来，将一个鸡蛋打散，然后将其全部倒入牛肉中，与木薯淀粉一起混合均匀。
4、然后，将调好的材料用力搓揉，使得牛肉能够更好地吸收调料的风味，并且使其变得更加柔软。
5、最后，把腌制好的牛肉放在阴凉处腌渍两个小时。这段时间内，让它充分发酵，待到出炉时，便能呈现出极佳的口感和风味。
6、一旦腌制完毕，可以直接上火煎至两面金黄色，加一些葱花或小辣椒即可完成。这种烹饪方式不仅简单，而且能够保留原有的营养价值，同时也非常美味可口。
