去英国玩一个星期感受鲑鱼的鲜美不加水炖日本人教你秘诀鲜嫩不腥香气四溢
做鲑鱼，最好不要加水炖，日本人都这样做，鱼肉鲜嫩不腥气，真香。照烧鲑鱼丼饭Teriyaki Salmon Donburi —免煎鱼照烧料理！「照烧」是很多人喜欢的料理方式，它融合了甜和咸味，让人一尝难忘。
最常见的照烧料理大概是「鸡腿」，但「鲑鱼」同样可以成为一道美味佳肴。最常见的照烧鲑鱼做法和鸡腿类似：先将其两面煎至金黄色，再倒入酱汁中熬制至入味且浓稠。这一步骤可能会让一些厨师感到棘手，因为需要技巧来避免油烟和爆炸，但有没有其他方法呢？
有的！先将鲑鱼用酱油、味淋、清酒、糖腌制一个小时，然后烤箱烤或蒸熟，再使用剩余腌汁与日式高汤一起熬制成照片酱汁，这样既能保持新鲜又不会腥，而且还能享受到丰富多样的口感。
通过这种方法，无需煎过火，只需简单地在锅中浓缩酱汁，即可完成这道令人垂涎三尺的照烧鲑鱼丼饭。在短时间内就能准备出如此美味的一餐，是不是很神奇？下面我们来看看具体如何操作吧！
食材与步骤如下：
鲑鱼一条150克
酱油2大匙
味淋2大匙
清酒2大匙
白糖2小匙
日式高汤40毫升
步骤：
将纸巾包裹住蔚蓝色的鲑魚，用醇厚混合物（酱油+清酒+味淋+白糖）进行腌制至少一个小时。
腌好的蔚蓝色液体倒入锅中，加上日式高汤，将其调至沸腾并精炼为光滑细致的照片酱料。
在预热200摄氏度的大型烘焙箱里放置由铝箔包裹好的蔚蓝色宝石般珍贵的生物仅需8分钟即可完工。
4 或者，可以选择蒸汽蒸熟，也就是说，在家中的蒸汽炉里只需要5-10分钟，即可令到每一片表面的角落都被温柔地触摸到那份极致的风情。
最后，将碗里的米饭撒上几滴照片辣椒盐，以及几片迷人的紫苏叶——虽然这个环节可以省略，但对于那些追求视觉冲击的人来说，这是一次意外惊喜哦!
然后，将它们整齐地摆放在碗边，一抹、一抹，那些微妙而又深远的情愫慢慢在你的心间悄然展开...
现在，你已经拥有了一份独特而又令人沉醉的心灵盛宴。记得，还有一点—请把它分享给更多的人，让他们也能够品尝到这一刻无法言说的幸福之旅。
