中央电视台有哪些美食节目南京网红美食在社会中如何被关注
我最早的厨艺之争观感颇深,地方特色在其中尤为突出,我最喜欢的是《天天饮食》,它大众化的内容让我学到了不少。自从孩子上学后,我基本上不再看电视,只是在网上追踪一些节目,特别是头条上的视频,它们专业、详细且简明易懂。我想知道大家推荐哪些好看的中国美食纪录片?川菜风靡全球,这就不用多说了。
今天,我找来了一部12集的纪录片《川味》,分享给大家。关于中国美食纪录片,很多人第一时间会想到《舌尖上的中国》吧?我也很喜欢那部作品,不仅是一部纪录片,更像是淘宝宣传片。这促使我购买了各种与“舌尖”相关的网红食品,如房县小花菇和诺邓火腿。
吃货世界无边界。除了这部作品外,还有一些其他非常棒的纪录片推荐给大家。在过年期间,即便尝遍山珍海味,对于传统美食依旧怀有难以割舍的情感。我依然被一部英国BBC制作的紀錄片所打动,那就是《上海之味》。
这部作品介绍了13种上海小吃,其中包括歪果仁喜爱的小笼包、大闸蟹、葱油饼、黄米酒、大肠面等。这不仅是一个可以当作上海小吃指南使用,因为它提供了具体地址和门牌号码,对于外地游客来说,可以按照画面去品尝各家店铺。此外,我还要强烈推荐拍摄风靡全球川菜的一部纪录片,比如采用井水与小黄豆制作泹水豆腐,这道菜清香嫩滑,在青林口一定要尝试当地豆腐宴中的豆腐蓉、怀胎豆腐和熊掌豆腐,以及酸菜豆花。
对于热爱鱼香肉丝的人来说,这部纪录片也是开阔视野,看着看着恨不得把舌头都吞下去。此外,还有一部充满情怀并且特别值得一提的是关于江浙海鲜的一系列电影——《小海鲜》,画面中充满温暖与温度。这套影像分为两集:《讨小海》讲述劳作,与气力有关;而《烹小鲜》则讲述情意,与人生百态相连,以及聚散悲欢的情景。