中央电视台播出的美食节目探索各省份特色美食的魅力引领社会美食文化潮流
我最喜欢的美食节目之一是《舌尖中国》，它展示了各地特色美食的魅力。最近，我发现自己不再经常看电视，因为孩子上学后我们家基本上不开电视了。我现在更倾向于在网上观看视频，尤其是头条上的内容，它们专业、详细而且简单明了。如果你也对中国美食感兴趣，有什么推荐的纪录片吗？我知道全球都爱吃川菜，这里有一个12集的纪录片《川味》给大家分享。
当然，很多人会想到《舌尖上的中国》，这部作品不仅是一部纪录片，更像是淘宝宣传片。我甚至买了一些因为这部作品而火起来的小花菇和诺邓火腿。对于美食爱好者来说，没有边界，而除了《川味》之外，还有一些其他很棒的纪录片推荐给大家。
即使在过年时尝遍各种山珍海味，对传统路数美食依然难以抗拒，那就是英国BBC拍摄的一部《上海之味》。它介绍了13种上海小吃，如小笼包、大闸蟹、葱油饼等。这部纪录片几乎可以当作上海小吃指南，因为它提供了具体地址和门牌号码，对于外来游客来说，可以根据这些信息去品尝每一家店铺。
另外，我还想推荐一部关于风靡全球的川菜：比如泹水豆腐，用井水与黄豆制作，清香嫩滑；还有青林口豆腐宴，如豆腐蓉、怀胎豆腐和熊掌豆腐。此外，对于鱼香肉丝粉迷来说，这部纪录片也是大开眼界，让人恨不得把舌头都吞下去。
最后，还有一部特别有情怀的紀錄片，就是拍攝江浙海鮮的《小海鲜》，画面中充满情感和温度。这是一套两集節目的紀錄片，《討小海》講的是勞作，着重於氣力，《烹小鲜》則說的是情意，着重於百態與聚散悲歡。
