中央电视台美食节目引领西安吃货潮流社会热议
我最早的厨艺之争观感受太深刻了，舌尖上的中国地方特色太鲜明，最喜欢的是天天饮食大众化，从中能学到不少。孩子上学后电视基本不看了，现在只在网上追，这里特别是头条里的视频，专业详细简单易懂。大伙儿有什么好看的中国美食纪录片推荐一下？川菜风靡全球，不用多说就够让人垂涎。
壹周君今天找来了一部12集的纪录片《川味》，分享给大家~ 中国的美食纪录片，大家第一反应都是《舌尖上的中国》吧？讲真，我也很爱那部，不只是一部纪录片，更像淘宝宣传片，为此，我还跟风买了各种《舌尖》的网红食材：房县小花菇、诺邓火腿等。
吃货世界哪有边际呢？除了这部外，还有一些也很棒的纪录片推荐给大家。即使在过年时吃遍山珍海味，对传统路数的美食还是爱之无力之时，我依然会被这部英国BBC拍摄的纪录片打动：《上海之味》。
里面介绍了13种美食哦，大都是歪果仁喜欢的上海小吃：小笼包、大闸蟹、葱油饼、黄米酒、大肠面……这部纪录片差不多也是可以当成上海小吃指南，因为有着很具体的地标地址，对于外来客，可以依葫芦画瓢地去挨家挨户品尝。
另外隆重推荐的一部，则是拍风靡全球的川菜：
比如采用井水与小黄豆制作的小泌水豆腐，清香嫩滑，来青林口一定要尝尝当地的小豆腐宴。豆腐蓉、怀胎豆腐、小熊掌豆腐酸菜豆花。
对于大爱鱼香肉丝的人来说，这个节目也是大开眼界，看着看着恨不得把嘴都张得大开。
还有另一部特别有情怀的小海鲜纪实，也是我特别想分享的一部分，那就是拍江浙海鲜的小海鲜，是关于“小海鲜”的紀錄影像作品，由两集组成，《讨小海》和《烹小鲜》，其中《讨小海》讲述的是劳作与气力，用藤壶摘取蛏子捕捞青蟹；而《烹小鲜》则是以情意为主题，将聚散悲欢融入烹饪中，让每一份料理都充满温暖的情感。
