厦门美食风情家常菜谱中的小吃大名

春卷、薄饼、油葱果、土笋冻、海蛎煎、韭菜盒、炒面线、炸五香等地道小吃，让人垂涎三尺。1．黄则和的花生汤，作为“金字招牌”，在中山路总店吸引众多顾客。传说中的花生汤，无论是冬天热腾腾还是夏天冰凉凉，都能享受到酥脆又香甜的口感。沙茶面同样值得推荐，而经典的海蛎煎和韭菜盒，更是不可错过。

2．吴再添小吃，以其老字号的地位和实惠的价格吸引了奶奶辈级别的人群。不仅环境和服务有待改善，服务态度恶劣的地板滑腻，餐具不clean，但沙茶面和肉粽依然是值得一试的小吃。大同路49号，电话: 0592-2034820 2022357

3．浮屿大同鸭肉粥，以其闽南风味赢得了厦门人的喜爱。位于思明区厦禾路174（大同小学对面），电话:0592-23987614。

4．土笋冻，在公园西门一带西门土笋冻以虫为原料制成果冻状食物，用特制配料蘸食，可谓冰凉清爽，有嚼头。

5．扁食与拌面，在湖滨南路豆仔尾路口有一家小店口味不错，还兼营剔骨肉汤等；拌面+扁食，大同小学对面的劳松香扁食也不错。

6．品尝海鲜，不可忽视厦门小彼德渔村，这里提供本港新鲜捕捞食品，小资情调增加欲望，推荐菜包括特色煎蟹及其他美味海鲜。

7．南普陀素菜，是另一道必尝之选。

厦门沙茶面的月华沙茶面镇邦路78号，以及乌糖沙茶面的四里沙茶都值得一试。

鼓浪屿麻兹鱼丸店，“家庭作坊式”环境简陋，却出产令人难忘的鱼丸——清淡汤头与Q皮馅满鲜美，每次上岛都忍不住要再品一次这绝佳外带选择。此外还有古追招牌咖喱蟹及古追奶茶，后者香浓顺滑且备受好评，同时古追时光咖啡酒吧内也有此款奶茶，其独特做法使咖喱蟹成为鼓浪屿必去之地。而古追时光分店更在龙头路11-7麦当劳对面，为游客提供另一种体验方式，即享受文化生活这一理念下的轻松愉悦时光。在这里可以品尝到正宗厦门特色点心，如牛皮纸包装礼盒回家送人，也是一份精致温馨的情谊传递所用到的礼物之一。