中央电视台播出的美食节目中常常会介绍全国各地的特色美食这些节目不仅满足了观众对美食的好奇心也让人在家
我最早的记忆中，厨王争霸节目看起来非常专业，而舌尖中国则突出了地方特色，这让我对天天饮食产生了浓厚兴趣。随着孩子上学，我基本上不再开电视，只在网上观看内容，尤其是头条上的视频，它们详细、简单而明了。我想知道大家是否有推荐一些关于中国美食的纪录片？比如风靡全球的川菜，那就不用多说了。
壹周君最近找了一部12集的《川味》纪录片分享给大家。当然，人们第一反应通常会想到《舌尖上的中国》，我也很喜欢那部作品，不仅仅是一部纪录片，更像是淘宝宣传片。我甚至买了各种与《舌尖》的相关产品，比如房县小花菇和诺邓火腿。
作为一个吃货，我发现江湖没有尽头。在除了《川味》之外，还有一些其他优秀的纪录片值得一提。即使在过年期间尝遍山珍海味，对于传统美食依然怀有无尽的情感时，我依然被英国BBC拍摄的一部作品所打动——《上海之味》。
这部纪录片介绍了13种上海小吃，其中包括歪果仁喜欢的小笼包、大闸蟹、葱油饼、黄米酒和大肠面等。这部作品几乎可以当作上海小吃指南，因为它提供了具体地址和门牌号码，对于外来游客来说，可以根据这些信息挨家挨户品尝。
另一个我特别推荐的是一部拍摄风靡全球川菜的紀錄：比如使用井水和小黄豆制作泹水豆腐，它清香嫩滑，让人忍不住想要去青林口体验当地的豆腐宴，如豆腐蓉、怀胎豆腐以及熊掌豆腐等。对于热爱鱼香肉丝的人来说，这个系列也是极大的开拓视野，看着看着恨不得把自己的舌头都吞下去。
最后，有一段特别充满情怀的记录片也值得推荐，那就是拍摄江浙海鲜的小海鲜。这两集分为讨小海与烹小鲜，每集都带有强烈的情感色彩，讲述劳作与情意，以及百态人生和聚散悲欢。
