淮安游记中的美食佳肴西安吃货必赏之地
淮安，江苏的鱼米之乡，以丰富的物产诞生了众多美味佳肴。在这座城市里，有一家名为醉笑天大酒店的地方，它坐落在市中心，是一家古色古香的饭庄。这里以主做淮扬菜著称，虽然没有特别鲜明的特色，但好在它提供的是地道口味。
其中，最值得推荐的一道菜是软兜长鱼。这道菜以鳝鱼为主要食材，其肉质嫩滑、营养丰富，因而有“小暑鳝鱼赛人参”的美誉。在炎热夏季，吃上一碗软兜长鱼，无疑是一种极好的补品。
另外，在淮安最出名的小龙虾不容错过。杨四龙虾馆是这一美食的绝佳选择，这家店以其独特香料烹制的小龙虾闻名遐迩。尤其是他们家的麻辣和十三香小龙虾，香气浓郁，入口微甜回味中带有麻辣两重口感，是一次令人难忘的尝鲜体验。
地点：
醉笑天大酒店：江苏省淮安市承德南路闸口美食街A座（和平路口），营业时间09:30-23:00，人均价格69元。
杨四龙虾馆：江苏省淮安市盱城镇城五墩西路（县中医院对面），营业时间10:30-14:00,16:00-21:30，人均价格116元。
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