南京美食必游十大馆子尽在此地
南京的街边小吃,是一种独特的文化体验。其中,爆肚是一道非常受欢迎的小吃。它由一块薄薄的面皮包裹着各种肉类和蔬菜制成,每一口都是滋味无穷。在南京,有很多专门卖爆肚的小摊位,你可以根据自己的口味选择不同的配料。
而对于那些喜欢海鲜的人来说,江苏省会有一个好消息——尝到正宗的盐水鸭绝对不会让你失望。这种以高汤煮熟、然后淋上特制调料而成的鸭子外皮酥脆,内里又嫩又香,是南京传统美食中的代表作之一。
如果你是素食者,那么来到南京,就不能错过尝试一次“东坡肉”。这是一种用豆腐代替猪肉做出来的一种菜肴,它不仅色泽诱人,而且入口即化,让人回味无穷。
在南京,你还可以品尝到许多特色甜点,比如著名的“糖葫芦”。“糖葫芦”通常是将新鲜苹果或梨切片后,用浓缩果酱涂抹,再放入冰箱冷冻,使其结冰后再取出享用,这样的方法既保持了水果原有的新鲜感,又增加了多层次的风味。
最后,不要忘记在离开前带一点“糕团”作为礼物或者自己带回家。这是一种传统的小吃,以米粉为主材料,加上各种花生、核桃等坚果,还有一些特殊调料混合制作而成。糕团外表光滑细腻,入口绵软多汁,非常适合当天下午茶时分享用。