厦门最好的小吃一条街在哪里九寨沟特产蕨菜美味如画
九寨沟的蕨菜，别称乌糯或龙头菜，在口感上既鲜嫩又滑爽，其营养价值也非常高。每100克新鲜的蕨菜含有0.43克蛋白质、0.36克脂肪以及3.6克糖分，还有0.45克有机酸，并且富含多种维生素和矿物质，这些都远远超过一般栽培蔬菜，使得它获得了“山菜之王”的美誉。
在药用方面，蕨菜味甘性寒，它具有解毒、清热、润肠、降气和化痰等功效，对于治疗高血压、头晕失眠、小腹出血及慢性关节炎等症状都有一定的帮助。此外，它还能预防流感。在九寨沟，这种特色食品常被加工成炒制或凉拌的形式供游客享用。而将其磨成粉末后制作出的蕨根粉条则是一款可供游客购买并带走的美好礼物（想了解更多关于九寨沟特产和美食吗？）。
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