去成都一定要吃的美食九寨沟特产蕨菜
我去过九寨沟，那里的蕨菜简直太美味了！它还被称作“乌糯”或“龙头菜”，吃起来既鲜嫩又滑爽，而且营养价值非常高，每100克都含有蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和矿物质，甚至比一般的蔬菜要丰富得多，所以被誉为“山菜之王”。
蕨菜性寒味甘，有解毒清热润肠降气化痰等功效，不仅可以治疗高血压、头晕失眠，还能帮助子宫出血和慢性关节炎。即便是流感，它也有一定的预防作用。在九寨沟，这种特色食品不仅可以做成炒菜或者凉菜供游客享用，还可以打磨成粉制成蕨根粉条，这些都是当地居民喜欢购买的食材，既适合家庭烹饪，也是一份好心情馈赠亲友。
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