你知道南京有哪些馆子值得一试吗这里给你盘点了十家去不得不吃的好地方
淮安美食大V们的幸福之旅：揭秘江淮名菜长鱼面与蒲菜
在俄罗斯、英国和意大利这三位网红眼中，南京并非仅仅是历史文化的见证者，更是一个味蕾上的盛宴。他们决定将自己的“This is Huaian！”之旅聚焦于探寻闻名遐迩的淮扬美食。
早晨7点，城市一天从暖胃的早餐开始。Artem和Lucien找到了一个典型的长鱼面馆，这里有师傅现场处理长鱼吸引了两位外籍网红的关注。长鱼，又称黄鳝，是江淮地区盛产的一种水产品，肉嫩、味美、营养丰富，在淮扬菜中占据重要位置。而软兜长鱼更是深受喜爱，“全鳝席”则是淮安独有的特色之一。
品尝了长鱼面后，Artem和Lucien不约而同连连夸赞：“It’s so delicious!” “Very good!” 除了这道经典佳肴，他们还被另一道传统菜——蒲菜所吸引。在这里，“无蒲不成宴”，蒲菜被誉为“甲天下”、“古今中外独一家”。这种神奇食材让两位外籍网红好奇其由来，因此他们决定去探寻它背后的故事。
采摘刚出土的蒲菜
来自苏北境内的地方知名地标——天妃宫，以高大株型、高香气、嫩脆口感著称。这里的种植者向Artem和Lucien解释，不仅如此，蒲菜还是一种良药，有清热利血、凉血等功效，还能治口臭便秘等问题。生吃时，它可以止消渴补中气活血脉。此时此刻，他们正亲手剥取这些新鲜出炉的小笋。
之后，他们前往了专门展示淮扬美食文化的地标—— 淮扬菜博物馆。在那里，一位讲解员详细介绍了“和精清新”的创意理念，以及如何通过刀工打造出真正使人回味无穷的大快朵颐。但最令人印象深刻的是，当大厨现场制作平桥豆腐时，他那精湛的手法让两个外国友人惊叹不已，让他们也试着自己切豆腐体验了一把。
最后，这三位海外大V用影像记录下了自己的真实体验，将这个关于真的就业潮流信息分享给更多的人，让世界了解到除了历史遗迹之外还有更多值得探索的地方，即使是在这样一个看似普通但实际上充满传奇色彩的小城里，也能找到那么多让人难忘的情感记忆与风景画卷。
