中使馆提醒在伊公民尊重当地探索中外民俗之谜
。《旅游与中外民俗》是一本深入探讨中西方文化差异的书籍，作者张世满通过饮食文化的角度，揭示了民族形态、心理特质和性格倾向之间微妙联系。在中国，这一观念体现为追求美感与艺术性，每道菜不仅色香味俱佳，还有诗意画面的名字，如“孔雀迎宾”、“瓜灯之韵”，激发人每个细胞的反应。
相比之下，西方则以科学理性的营养摄取为主导，对于食物的色香味更注重营养价值，而非视觉、嗅觉或听觉享受。西方饮食对象以肉类、奶制品和面食为主，同时强调快捷便利，如快餐文化的流行反映了他们生活节奏和个性特征。然而，这种饮食方式也带来了肥胖问题。
地理环境和气候差异对两者的饮食习惯产生重大影响。中国的地理条件适宜农业发展，而西方则偏好畜牧业和渔猎活动。这导致了不同国家的人群体型、高个子率以及身体状况等方面存在显著差异。
至于饮食方式，中国传统是“会餐制”，即团圆共进，每个人围桌而坐分享佳肴；而西方则采用“分食制”，每人分配均匀的小份，以保障卫生同时也体现出个人独立自由意识。此种形式既符合现代健康要求，也反映了各自民族的心态与价值观念。
