中央电视台有哪些美食节目南昌最有名的小吃街在社会上引起了热议
我最早的厨艺之争观感颇深,地方特色在其中尤为突出,我最喜欢的是《天天饮食》,它不仅大众化,而且对我来说也有很大的启发。自从孩子上学后,电视基本上就不再打开了,现在我只在网上观看节目,特别是头条上的视频,它们专业、详细而又简单明了。如果大家有推荐一些优秀的中国美食纪录片,我也非常感兴趣。全球范围内广受欢迎的川菜,那口感 alone 就足以让人赞叹不已。
今天,我想和大家分享一部12集的纪录片《川味》,希望能给大家带来一些新鲜感。我知道很多人会第一时间想到《舌尖上的中国》这部作品,那确实是一个让我印象深刻的地方,而那不仅仅是一部纪录片,更像是淘宝的一次宣传活动,因此,我还买了一些跟着风潮走的小吃配料,比如房县小花菇和诺邓火腿等。
对于美食爱好者来说,没有尽头,即使是在过年期间享用了各种山珍海味,对于这些传统小吃依然充满向往。而英国BBC拍摄的一部纪录片《上海之味》则让我动容。这部作品介绍了13种上海小吃,其中包括外国友人喜爱的小笼包、大闸蟹、葱油饼、黄米酒、大肠面等,这些都几乎成了上海小吃指南,每一个地址都提供了具体的门牌号码,让外地游客可以根据画面去品尝每一家店铺。
另外两部值得推荐的纪录片分别是关于江浙海鲜的大作,以及另一篇专注于川菜文化的地理探索。在江浙地区,《小海鲜》的画面中充满情感和温度,它讲述的是“讨”与“烹”的故事,从气力到情意,再到聚散悲欢,这一切都是通过捕捞和烹饪展现出来的。