厦门美食如北京牛街小吃一般令人垂涎三尺
厦门美食如同北京牛街小吃一般，令人垂涎三尺。其中蛤蜊煎是一道不可错过的佳肴，其外皮焦黄内里软嫩，丝丝地咬到蛤蜊肉，独特的风味让人回味无穷。在家也可以尝试做这道美食，只需以下材料：新鲜蛤蜊500克，大蒜叶适量、鸡蛋一个、木薯粉三大勺、盐和黑胡椒适量、料酒适量。将蛤蜊水煮至开口后洗净泥沙，再炒至七分熟，加料酒去腥后加入木薯粉浆，并撒上少许盐，加油翻炒至凝固时碎掉，再加鸡蛋打散浇在周围，最终成品香气扑鼻可口。
除了蛤蜊煎之外，厦门还有许多其他美食，如沙茶面、一碗鲜香且不粘面的绝妙选择；虾面，让你一尝难忘的爽滑体验；薄饼，一种柔软而又独特的风味享受；烧肉粽，一颗就足以满足你的味蕾；花生汤，使你舌尖上的每一次触感都充满了幸福感……每一道菜都是对舌尖和胃袋的一次旅行，每一种滋味都是对心灵的一次抚慰。
