上海小吃一条街叫洋葱河土豆泥牛肉饼的做法大全图解在自然之美中品味这道经典美食
土豆牛肉泥的做法大全集
将牛腩切成1.5厘米左右见方的块；土豆和胡萝卜洗净去皮切成大小合适的滚刀块。
锅中放入适量的水，烧开以后放入切好的牛腩煮变色，捞出沥干待用。此步骤为了去除牛腩中的血污和腥味。
将炖肉的香料，大料、桂皮、草果、香叶、橙皮、茶叶、山奈等用料盒或者一次性药包装起来。买现成的一次性炖肉调料也可以。
炒锅烧热，放入3汤匙的油，放入牛腩块翻炒，炒出牛腩的水分，加冰糖一起炒，然后加入酱油、料酒一起炒。
加入足够多的开水（要没过牛腩），放入炖肉的香料，烧开后撇去浮沫。转小火，加盖焖40-60分钟至牛肉酥烂。
在焖牛肉的时候，将土豆用少量油煎一下，使其表面金黄。这是为了减少土豆炖时间，也防止糊在锅上。
待牛肉熟透后加入煎好的土豆和胡萝卜，加盖小火再炖15-20分钟，使得土豆变软发亮。
土豆变软后，将锅中剩余汁液加大火，让汤浓缩至所需口感。最后加入盐和香油调味即可食用。对于宝宝，可以制作西红柿土豆牛肉泥，这需要新鲜西红柿、新鲜蔬菜以及新鲜嫩滑的地道美味一品地道美食来制作。在这过程中，可以先将西红柿外面的皮去除，然后再切成丁状打成泥，再将新鲜蔬菜洗干净然后蒸熟并打碎成为泥状，以及处理好地道美食之后剁碎为泥末，将所有这些材料放在一个温暖舒适的小屋子里，在那里它会与你分享一段特别时刻。你只需要简单地把它们混合在一起，用一些特殊的地方特有的风味添加进去，就能让这个传统菜肴变得更加完美无瑕了！
