做法简单的美食快来我家尝尝这道超级易做的番茄炒蛋
在忙碌的工作之余，想要一顿简单又美味的晚餐，是很多人的心愿。今天我就给大家介绍一道超级经典、做法简单的美食——番茄炒蛋。这道菜不仅口味鲜美，而且制作过程简便，只需几分钟即可完成。下面，我来一步步教你怎么做。
首先，你需要准备以下材料：鸡蛋2个、番茄1个（可以是新鲜的，也可以是罐头的），葱1根、盐适量、大蒜2瓣（根据个人口味选择加不加），植物油适量。
接下来，我们开始动手：
准备材料：
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
番茄洗净切成小块。
葱切段，大蒜切碎备用。
热锅出油：
在平底锅或煎锅中放入足够多的植物油，将火烧热后倒入锅中。
炒制蛋黄：
当油温升至七八成热时，将调好的鸡蛋液倒入锅中，用勺子慢慢将其推向四周，使得蛋液快速凝固成薄薄的一层，这就是熟悉的小米粥状或者叫“水饺皮”。
翻炒番茄和蔬菜：
一旦看到这层水饺皮基本固化，可以加入切好的番茄和葱花，大约翻炒5-7秒钟，让它们与水饺皮融为一体。
最后撒上大蒜并盛盘：
如果喜欢辣味，可以在此刻加入一些青椒丝或者红椒丝增加色彩和风味；然后撒上碎大蒜，即可关火起盘了！
这道做法简单的美食，不仅营养丰富，更重要的是它能迅速满足你的饭点需求。如果你是一位忙碌的人，这绝对是一个不可多得的心灵慰藉。快来尝尝吧！
