南京小吃之冠寻找正宗的龙鳞面等待你
扬州路上的龙鳞面
在南京，扬州路上流传着一款名为“龙鳞面的”美食，它的名称来源于它独特的烹饪方式——将薄皮面条放入沸腾的油锅中快速翻炒，使其呈现出如同龙鳞一般光滑细腻的外观。这种面食是由素菜馅料制成，加入了香菇、木耳和豆腐等多种口味调味料。在这里，你可以品尝到各种风味，从经典鸡蛋黄酱到辣椒酱，每一种都有它独特的地方。
秦淮河畔的小笼包
秦淮河边是一片充满历史气息的地方，而这里的小笼包则是游客必尝的一道美食。这道小笼包采用的是手工制作的软糯馕皮，内填以鲜嫩可口的地瓜泥或红烧肉，然后用铁勺蒸熟。每一个小笼包都是独立制作，不论大小形状，都散发着诱人的热气和香气。当你咬下那层微脆而又透明的馕皮时，那股浓郁的地瓜泥或肉汁就迅速涌入你的嘴里，让人回味无穷。
玄武湖附近的手抓饼
如果你走进玄武湖附近的一些老字号店铺，那么一定能找到这家的手抓饼，这是一种深受当地居民喜爱的小吃。手抓饼通常由两块大而厚实的手抄饼夹住各种色泽各异、质感丰富的人参果干、栗子干或者核桃等原料。此外，还有一种特殊版型叫做“三角手”，因为它不仅好看，而且入口即化，是一次性的美食享受。
紫金山下的麻婆豆腐
紫金山脚下的某个街区，有一家自称是最早创始麻婆豆腐的地方，它们使用的是秘制辣椒醋汁配上新鲜切碎的大蒜，再加上豆腐丝和一些其他辅助材料一起搅拌混合，最终形成那种让人忍不住想再来一碗又一碗的情境。这个地方总是在晚饭时间特别忙，但即使排了长队，也不会觉得浪费时间，因为那里的麻婆豆腐简直就是滋补心灵与身体的一个绝佳选择。
鼓楼区的小米粥
在南京市中心鼓楼区，有几家老字号专门经营小米粥，他们用的不是普通的小米，而是经过精选的大麦粒、小麦粒以及黑芝麻等健康原料，以此来营造出一种既温暖又健康又美味的小米粥。而且他们还会根据顾客需求添加不同的甜点，如糖葫芦、小棍儿冰糖葫芦或者西红柿等，让这份简单却充满情趣的小米粥成为人们日常生活中的亮点之一。
