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南京网红美食泡菜季白菜价格暴涨53主妇难办

随着秋白菜的丰收,韩国各家户户开始准备腌制越冬的泡菜。位于忠清北道槐山郡的白菜在韩国备受瞩目,这里正迎来了一年一度的泡菜节。伴随着韩国日常生活逐步恢复正常,今年的泡菜节也重新展开了线下活动。

财经频道特约记者刘峥报道,从槐山郡泡米节现场传回消息,在户外运动场上,我们可以看到围绕跑道设置了40多顶透明帐篷,这里就是大家制作泡米体验空间。

然而,随着秋白菜丰收和价格上涨,韩国家家主妇们却愁眉不展。今年种植面积减少7%、遭遇软腐病害的大面积白菜烂在地里的问题,以及统计显示总产量同比减少12%,导致近期白菜价格不断攀升,上涨53.4%。此外干大蒜、粗盐等辅料也普遍涨价,小葱批发价达到人民币50元/公斤,每棵小葱售价超过6成。此预计,以20棵为基准制作一批次泡米食材花费可能超过35万韩元,即人民币1890元。

因此,由于食品成本增加,一些家庭不得不调整自己的消费习惯以应对经济压力。这对于依赖家庭料理和自给自足生活方式的许多家庭来说,无疑是一项挑战。但另一方面,也激励人们寻找新的方法,如购买当地农产品支持本土农业,同时关注健康饮食,为自己和社区带来积极影响。

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