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在韩国，随着秋季的到来，“泡菜季”也悄然来临。白菜价格上涨超53%的消息，让许多主妇们面带忧色。据统计，今年秋白菜总产量同比减少12%，受软腐病害影响，大面积白菜烂在了地里。此外，干大蒜、粗盐等辅料也跟着涨价，小葱的价格甚至超过六成，每公斤批发价达到约合人民币50元。
为了腌制20棵泡菜，一般四口之家需要投入大量资金。预计今年食材方面的花销可能要超过35万韩元，即约合人民币1890元。这对于家庭来说是个沉重的经济负担，使得主妇们愁眉不展。
尽管如此，泡菜节依旧热闹非凡。在忠清北道槐山郡，我们可以看到户外运动场上的40多顶透明帐篷，这里就是大家制作泡菜体验空间。虽然物价上涨给人们带来了困扰，但对于追求传统美食文化的人来说，这些难关并未阻挡他们对泡菜节活动的热情参与。
财经频道特约记者刘峥报道说：“我现在就在现场，可以看到很多人都很兴奋地参加这次活动，无论是年轻人还是老年人，都对这里丰富多彩的泡菜制作过程充满好奇和期待。”
尽管面临挑战，但“泡菜季”的气氛依旧浓厚，是一种让人感受到社区精神与乡土文化同时存在的地方。而对于那些愿意承受物价波动而继续享受传统生活方式的人们来说，这份努力值得赞扬，也是他们日常生活中不可或缺的一部分。
（编辑：张伟）
