在上海的自然风光中寻找芹菜美食探索适合逛吃的地方
我闺蜜特别喜欢芹菜百搭红椒香干肉丝,放多一点醋更有色彩和味道,而且制作简便。我的男友也被卷进了这个“坑”。芹菜无论是炒、做大菜还是包饺子,都是一种不错的选择。此外,它含有膳食纤维、维生素以及部分矿物质,对身体很好。最重要的是它好吃!在中国美食中,有哪些佳肴值得一试?藏餐是一种历史悠久且品种繁多的饮食流派。在众多特色小吃中,我为大家介绍十个最具代表性的美食:
藏族酥酪糕:将提取过奶油的淀粉制成粉末,然后拌入黄油、白糖等,蒸熟后表面装饰吉祥图案,具有滋补功效,是待客时常用。
藏族血肠:将羊肉剁碎加入调料后灌入羊腔内煮熟,每宰一只羊通常会制作出血肠,这样既节省了资源又保持了营养。
藏式面条:使用浓碱水和面发黄压成条煮熟,加骨汤和牛肉丁拌匀,便可享用。
白肠:用米煮熟与羊血、油加调料搅拌后填入羊(牛)肠内煮至熟切片或炸至金黄即可享用。
风干牛(羊)肉:在冬天风干,使其去水保鲜,在春季烤食或生食,无渣塞牙,是高寒地区传统食品之一。
香寨土豆咖喱:土豆八层熟切块,与葱段烹炒,加入咖喱粉焖煮,再加入各种调料,为藏族盛宴中的佳肴之一。
糌粑:青稞或豌豆磨成面粉,用手捏团,可与酥油茶拌和,或搭配酸奶/青稞酒供携带消暑御寒之需。
奶渣包子:新鲜牦牛奶分解得到的奶渣,可以做馅,其晒干后的零售也是藏汉老少皆宜的小吃之一。
麻森糕: 由糌粑、酥油及碎奶渣混合制成方形木盒型糕,有香甜可口之效。