在自然的氛围中罗森便利店美食攻略探索芹菜美食生活的艺术
我闺蜜特别喜欢芹菜百搭红椒香干肉丝,放多一点醋更有色彩和味道。这个简单的做法也让男票不禁被吸引了进来!芹菜无论是小炒、与牛肉一起做大菜还是包饺子,都是一种很好的选择。而且,它含有丰富的膳食纤维、维生素及矿物质,对身体健康大有裨益。最重要的是它美味可口,而且操作简单易上手。
除了这些美食,我还想推荐一些藏餐中的特色小吃给大家。藏餐作为中国传统饮食文化之一,其历史悠久,品种繁多。其中的一些特色小吃以清淡为主,不常用辛辣调料。在众多的小吃中,我要向大家介绍十个最具代表性的佳肴:
藏族酥酪糕:这款糕点由提取奶油制成的淀粉粉末和黄油、白糖、人参果等混合而成,以圆形或方形装饰吉祥图案,蒸熟后具有独特的奶香口感,有滋补功效,是待客时常用的甜点。
藏族血肠:这是在羊血中灌入羊腔内煮熟的一种食品,将剁碎的羊肉加入调味料后灌入细腻开启后的羊肠,用线系紧结,然后煮至浮起即可享用,这样的血肠口感鲜嫩且不粘牙。
藏式面条:使用浓碱水和面发黄压成条状,再煮熟并加入骨汤、油和牛肉丁拌匀,便能享受到清淡爽滑的风味。
白肠:将煮熟的大米与羊血、羊油、新鲜切片或剁碎的牛/羊肉加调料搅拌均匀后填充到洗净后的猪/绵鸡皮内,用棉线扎紧两端再煮至熟透,即可切片烤制出美味佳肴。
风干牛(羊)肉:在冬季低温下制作风干肉,以去除水分保留营养,为高寒地区保鲜佳品,并提供独特风干口感。
香寨土豆咖喱:将八层熟土豆切块,与葱段焖软捣烂搭配咖喱粉熬成油咖喱,再加入炒烂过的人体块类动物筋骨,以及各种香料共同炖煮至熟透,是藏区盛宴之一。
糌粑:利用青稞或豌豆磨成面粉,与酥油茶拌合便可成为团状的小食物,也可以搭配盐茶酸奶或者青稞酒共享精致时刻。
奶渣包子:新鲜牦牛奶经特殊处理得到精华部分,如酥油和剩余部分——奶渣,可以用于做馅制作包子,既适合藏汉老少皆宜,又富含营养价值。
麻森方糕: 将糌粑与酥油、新鲜碎奶渣及红糖混合揉打之后塞入木盒压实,即为麻森方形糕,每一口都散发出诱人的香甜气息。