广州老字号美食之旅品味传统的味道与文化
龙归香
在广州,提到“老字号”,人们通常会想到那些历史悠久、服务优质的餐馆。其中,有一家名为龙归香的粤菜馆,它自清朝乾隆年间就已经存在了。这里以烤鱼而闻名,尤其是他们的特色小炒黄鱼,一盘上色泽诱人,鲜嫩多汁,是游客们必尝之选。
东风日本料理
尽管名字叫做东风日本料理,但这家店其实是一家融合了中日两国美食特色的餐厅。在这里,不仅能享受到经典的 sushi 和 sashimi,还有独具特色的中国化日式菜肴,如麻婆豆腐寿司和鸡尾酒蒸饺等。这些创新点让人一次吃得既满足又新奇。
大侠阁
大侠阁位于天河区,是一家著名的小吃街上的老字号甜品店,以制作手工糕点和糖水而闻名。在这里,可以尝试各种传统糖果,如冰皮月饼、芝麻球、红薯粉丝等,这些都是不容错过的选择。
碧波茶社
如果你对茶叶有一定了解或者想要体验一下中国古代饮茶文化,那么碧波茶社绝对是一个不错的地方。这家店以卖各类高质量绿茶而闻名,并且提供精心挑选的大师级别泡制方法,让每一次饮用都成为一种仪式感。
云吞面
云吞面是广州的一种非常受欢迎的小吃,它由肉馅包裹在薄皮中,然后煮熟后淋上酱料一起享用。在这个城市里,每个人的口味都不一样,所以云吞面的口感也因地不同而有所差异。不过,无论何种风格,都能感受到那份独有的粤菜韵味。