品味云南香格里拉的傩糍和大理的茼蒿
傩糍：香格里拉的传统甜点
傩糍是一种源自纳西族的传统甜点，主要由淀粉、面粉、糖和水等材料制成。制作过程中，需要将这些材料混合在一起，形成一块厚厚的薄饼，然后用竹签划出各种花纹图案，使得傩糍不仅外观独特，而且每一块都有着不同的花纹设计。傩糍通常会在清晨或是晚上时分批次烤制，以便保持其原有的口感和风味。傩糍既可以单独食用，也可以搭配红豆、桂圆或者其他干果来增加口感。
茼蒿：大理地区的一道特色蔬菜料理
茼蒿又名茼草，是一种常见的大型多年生草本植物，其嫩叶可食用，可以做为蔬菜食用。在大理地区，茼蒿被当作一种珍贵的野生药材，并且在当地居民中非常受欢迎。大理人喜欢将新鲜采摘来的茼蒿叶进行炒制，用盐腌渍后作为零嘴享用，或是与肉类搭配制作成各式各样的菜肴，如茼蒿炒牛肉等。
香格里拉小吃——藏族八宝饭
藏族八宝饭是一道色彩斑斓的小吃，由各种不同颜色的谷物如米、小麦、高粱、大麦、黑豆、小豆等磨成细末后混合而成。这道美食不仅营养丰富，还能满足人们对色彩变化的审美需求。在香格里拉，这道小吃通常以街头摊贩为主，可以根据顾客喜好添加不同的调料或坚果，比如核桃、松子等，为这份简单却充满魅力的食品增添了更多层次。
大理海鲜火锅——海鲜盛宴
海鲜火锅是中国南方许多地方非常流行的一种餐饮形式，而大理则以其海产品之丰富著称。大理的人们喜欢将新鲜捕捞到的鱼虾贝类放入热腾腾的地沟底部（即火锅），然后加入各种调料和酱汁，如辣椒油、三杯鸡酱汁以及其他各式各样的蘸酱，让大家边品尝边聊天，一场愉快的大派对就此展开。
香格里拉青稞酒——藏区烈性酒精饮品
青稞酒又称“白马啤”，是一种源于藏区的地方性烈酒，它使用高粱、大麦、小麦甚至玉米等谷物发酵制成，有着浓郁而略带苦涩的风味。此外，还有一些地方还会加入一些特殊配料，如桶装酸奶或者蜂蜜，以提高口感。此饮品因其辛辣刺激，所以最适合寒冷冬季的时候喝，同时也是藏区文化活动中的重要组成部分之一。
