汕尾海鲜盛宴我如何在那儿吃出了海鲜的全部风味
在广州工作的小伙伴们真的是幸运的，仅仅两小时的车程便可抵达汕尾，这个地方以其出色的海鲜闻名遐迩。广东各地的朋友们都公认，汕尾的海鲜品质不仅新鲜，而且制作工艺精湛，让人回味无穷。在这里，小编有幸记录下了一次前往汕尾海域游记，让大家一同领略这片美丽土地上的海鲜奇遇。
汕尾市区平日里并不繁忙，只是在上班高峰时段和学生放学后才会变得热闹起来。空气清新，几乎感觉不到汽车排放出的污染物味道，而是感受到了淡淡的咸味，是大自然赋予我们的礼物。据说，一部调查类纪录片《穹顶之下》的播出后，便引起了许多网友提议让主持人柴静在这里居住。
远处渔船如林，每艘船上都载着捕获的人鱼佳肴，这些景象已经激发了我对食物口感的一种期待——真正体验到产自海洋的地方美食才是最完美。
听说过广东各地朋友推荐，说广东最正宗、最能打动人的海鲜就是来自于此地，那里的每一口都是浓郁而饱满，无论是哪一种烹饪方法，都能感受到那份独特风味，比如鲍鱼，它无论蒸煮还是其他方式处理，都能够保持那种酥脆又富含弹性的口感，还有那滴落嘴角的鲍汁，不由得令人垂涎三尺。
虾姑配上粉条，在锅中轻轻蒸熟，由于它们巨大的体型，即使是不擅长吃这些东西的人，也能享受到它丰腴而嫩滑的一面。而服务员还会帮忙剥去背部虾皮，为不习惯者提供额外舒适度。
据朋友介绍，咸虾姑则是一种极具特色的小吃，它通过盐、酱油、醋、香菜、蒜泥和辣椒等调料腌制几天，再直接生食。一旦入口，便能看到那些微微跳动的大虾腿，同时还有那爽滑至极的肉质，使得即使有些胆小鬼也忍不住吞下舌头！
贝类同样可以采用这种腌制方法处理出来，其结果也是既甜又没有任何腥臭之苦。而看似豆腐般大小却带有柔软口感的小型贝类，也经过相同的手法腌制，可谓是一绝。
除了这些，还有一些不知名的小鱼或是煎或是蒸。这儿所见到的各种珍奇水产品实在太多了，最原始且风味最佳，就是那些未经人工培育的小小生物，因为它们不会因为成本而被牺牲掉，所以才能保留原生的本真情趣。
对于我这样的一个爱好者来说，我更倾向于选择那些简单但充分展现食材本身风味的手法，而不是用大量调料掩盖掉。我觉得这样做反而失去了原本美好的原材料本身的声音，就像喧宾夺主一样不好。那么，你喜欢尝试不同类型和地方特色食品吗？
