广州特色美食有哪些啊上海外滩附近必吃的美食攻略
我对广州特色美食有所了解。上海外滩附近的美食攻略也很值得一提。其中，萝卜牛腩是一道以白萝卜、新鲜牛腩和佐料长时间炖制而成的传统小吃，非常受欢迎。云吞面则是广州人对馄饨的俗称，在许多地方都可以找到这类小吃店，它们以汤味浓郁、云吞皮薄馅多而著称。
肠粉是广州的一种特色小吃，也是茶楼、酒家和夜市必备品，由于形似猪肠，所以又被称为猪肠粉。这道菜据说是在抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现在几乎在所有的小食店、茶楼、酒家和宾馆都能找到。
及第粥是一种非常受欢迎的小吃，伍湛记是其知名来源，以腐竹白果大地鱼等配料制作，粥色鲜明米水交融，香气扑鼻。
双皮奶是一种南信牛奶甜品店的招牌食品，是一种半固体状的甜品，以高质量牛奶制作，有润肺养颜之效。
龟苓膏因其清热败火之功效在广州极受欢迎，这是一种胶状的小吃呈棕褐色，加上蜜后显得晶莹入口即化。
姜汁撞奶起源于沙湾镇，是一种结合了牛奶和姜汁的甜品，其独特风味使其成为国际游客青睐的地方美食之一。
沙河粉是一种历史悠久的大众米制品，其做法取九龙泉水泡大米磨成粉浆蒸制切条而成，有干炒湿炒泡饭等多种食用方式，而且还常常加以各式果蔬榨汁制成彩色沙河粉，让这个传统美食变得更加现代化和多样化。
炒田螺与紫苏同炒产生一种香中带辣、辣中带甜的怪味，不仅南方人喜欢，还受到北方人港澳同胞以及外国朋友喜爱，可以在街头小食档或高级宾馆酒楼享用。
艇仔粥则以新鲜河虾或鱼片作为主要原料，一碗一碗地递送给岸上的游客，也逐渐流行至陆上的小食店。此外，还有欧成记上汤鲜虾云吞，这款云吞（北方人称馄饨）与云吞面深受广州人的喜爱，被誉为“玻璃云�910”并荣获全国首届“中华名小吃”称号。
