广州美食丰富多样哪个城市的美食最多
在广州，这里有许多美食，它们是城市的骄傲。萝卜牛腩是一道著名的小吃，通过长时间炖制，将新鲜的牛腩和白萝卜与佐料混合起来制作。云吞面则是广州人对馄饨的称呼，在上下九路、西华路、人民路等地都有很多小吃店出售这种菜肴。由于其汤味浓郁，云吞皮薄而馅多，有弹牙之感，因此成为广州居民早餐或小点心的选择。
肠粉是一种广受欢迎的小吃，也是茶楼和酒家的常见食品。在抗日战争期间，由泮塘荷仙馆创造，现在市内大小食店、茶楼、酒家及宾馆都提供这道菜。
及第粥由伍湛记推出，是一家历史悠久的小食店，其粥类尤其以“及第粥”闻名，含有腐竹白果大地鱼等配料，色泽清亮且米水融合香甜。
双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌产品，是一种凝固后的牛奶呈膏状，可以直接用手拿起，不留在碗边，被认为营养丰富，有润肺养颜的功效。
龟苓膏也是广州市民喜爱的一种食品，由于怕上火，所以喜欢吃这种可以清热败火的胶状食品。据说越苦越好，对身体有益多端。
姜汁撞奶源自番禺县沙湾镇，以沙湾镇产出的高脂分量较高的地道水牛奶为原料，并加入姜汁后制成。这道菜结合了中医理论，即牛奶补虚羸，而姜能散寒暖胃去痰下气，因此在寒冷天气时享用能够带来温暖感受。此外，该产品还受到日本和美国游客青睐，因为它既具有姜香又清爽，而且还有驱寒健胃和镇咳作用。
沙河粉是一种流行于全城的大众化米制品，以九龙泉水泡大米磨成粉浆蒸制并切条而成，这一传统已有一百多年历史。而且除了干炒、湿炒、泡（汤）食，还可以凉拌，每一种口味都不同，但都是让人垂涎欲滴。
炒田螺不仅仅是在街头小摊就能找到，也会出现在高级餐厅中，与紫苏一起煮使得田螺具有独特风味，这个风味被很多人包括北方人以及外国友人所欣赏，他们喜欢围坐在小桌旁享用这个美食，并加一些辣椒、大葱、小蒜或者豆豉等调料增添风味，使其更加诱惑力十足。
艇仔粥来源于荔枝湾，那里的河滨船只会随着晚霞飘动，一边游览一边品尝艇上的艇仔粥。这份艇仔粥以新鲜河虾或鱼片为主要材料，加上海蜇花生仁葱花姜等配料，用新鲜九龙泉水煮沸后即可享用，它不仅清淡可口，而且非常适合夏夜享用此类美食，同时也被陆上的饮食店所模仿销售给顾客们试用品尝试体验这份特殊的地方特色美食文化.
欧成记上汤鲜虾云吞则是另一个令人难忘的经典佳肴之一，无论是在街头巷尾还是五星级酒店，都能找到这款传统风味云吞面的身影。
