广州特色美食有哪些家常菜在厨房小红书上我们可以发现很多关于广州特色美食的家常做法这些菜肴不仅风味独特
在广州的街头巷尾，你可以找到各种各样的特色美食。其中，萝卜牛腩以白萝卜和新鲜牛腩炖制而成，具有独特的风味。云吞面则是馄饨的一种形态，在西华路、人民路等地有许多小吃店出售，这里的汤味浓郁，云吞皮薄馅多，让人回味无穷。
肠粉是一种广州小吃，以其特殊的形状和口感深受人们喜爱，也常见于茶楼、酒家和夜市中。而及第粥则以其腐竹白果大地鱼等配料著称，其粥色洁白米水交融，香气扑鼻。
双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品，一经上桌即凝固呈膏状，有着清爽细腻的口感。此外，还有龟苓膏，它不仅清火解毒，而且营养丰富，被广州人誉为理想的小吃之一。
姜汁撞奶起源于沙湾镇，以高脂肪含量的水牛奶制作而成，加上姜香调味，更增添了它独特的风味。沙河粉则是从沙河镇传来的米制品，用九龙泉水泡大米蒸制而成，每一条都既脆又韧。
炒田螺与紫苏同炒出奇香辣，而艇仔粥则以新鲜河虾或鱼片为主料，再加上海蜇、花生仁等，使得每一碗都充满了鲜甜之意。而欧成记上的汤鲜虾云吞，则以其精心煮制的大汤和细致拌制的情真意切赢得了众人的赞誉。
