广州街边2022最火小吃有哪些
我对广州特色美食有所了解。2022年，街边最火的小吃包括萝卜牛腩，这是一道传统小吃，以新鲜的牛腩和白萝卜炖制而成。云吞面也是非常受欢迎的一种小吃，在上下九路、西华路等地都有很多卖云吞面的店铺。这道菜汤味浓郁，云吞皮薄馅多，有很好的口感，是广州人早餐或小点心的常选。肠粉是广州一道特色小吃，由于形似猪肠，所以也被称为猪肠粉。据说，它是在抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现在可以在许多小食店、茶楼和酒家找到。
及第粥是伍湛记的一个招牌食品，其中包括腐竹白果大地鱼等，粥色清亮，米水交融，味鲜香厚，是一道经典的粥类美食。而双皮奶则是南信牛奶甜品店的招牌食品，由于其独特的风味和营养价值，被誉为润肺养颜之佳品。
龟苓膏是一种以龟肉为主料制作而成的小吃，对抗上火具有良好的效果，而姜汁撞奶则是番禺沙湾镇的一种名厨根据中医理论结合自己经验所创造出的美食，将牛奶与姜一起调配，使得饮用者既能享受到温暖又能从中获得健康益处。
沙河粉是一种以九龙泉水泡的大米磨成粉浆蒸制而成，然后切条而出的米制品，有着百余年的历史，其特点是洁白且韧性强，可以根据个人喜好进行不同的调配方式。此外，还有紫苏炒田螺这种怪味美食，以及艇仔粥这款海鲜配方的小吃，都极受人们喜爱，无论是在街头巷尾还是高级宾馆酒楼，都能找到这些美食。
最后，还有一款欧成记上汤鲜虾云吞，这是位于西关“食街”第十甫路127号欧成记制作的一款著名菜肴，从1956年起就连续获“名小食”称号，其汤料精心煮制，用了大量原料，而云吞馅则采用新鲜材料拌制后包裹在碾得薄薄的云吞皮内煮熟，可谓是一顿难忘的美式体验。
