广州特色美食有哪些中国各地有名的特色美食
在广州，这里有许多特色美食。萝卜牛腩是一种传统小吃，使用新鲜的牛腩和白萝卜，经过长时间的炖制。云吞面是广州人对馄饨的称呼，可以在上下九路、西华路、人民路等地找到这种小吃店。由于汤味浓郁，云吞皮薄且馅多，所以非常受欢迎。
肠粉是广州的一种特色食品，也是茶楼和酒家早茶夜市必备的小吃。由于形状类似猪肠，因此也被称为猪肠粉。这道菜据说是在抗日战争时期由泮塘荷仙馆创造，现在可以在小食店、茶楼、酒家和宾馆中找到。
及第粥是伍湛记的一个著名小吃，它位于荔湾文昌巷，以其粥类尤其是及第粥而闻名。这道菜以腐竹白果大地鱼等原料制作，粥色鲜明，米水交融，香气四溢。
双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品，是一种炖好的牛奶凝固成半固体状态的甜品，有润肺养颜之效。
龟苓膏是一种胶状糕点，由于广州人害怕上火，所以特别喜欢这道菜。这道菜呈棕褐色，有各种形状，每一份都加了蜜，使其显得晶莹剔透入口即化，但苦味更胜一筹，被认为可以清热败火。
姜汁撞奶起源于番禺县沙湾镇，是沙湾当地农民副业之一。这里产出的水牛奶含脂肪高，可以制作多种奶制品，其中姜汁撞奶最为出名。此外，还有一些日本和美国客人专程来尝试此物，并且一些老主顾还会买回去享用，其风味深受消费者喜爱。
沙河粉是一种大众化的米制品，因其最初来源于沙河镇而得名。在沙河饭店还有专门提供此款粉底各式果蔬榨汁并与之搭配，即彩色沙河粉，不仅口感丰富，还有着不同的颜色和风味。
炒田螺与石螺不同，因为它壳薄肉厚，与紫苏同炒后产生一种独特香辣口感，这使得不仅南方人喜欢，而且北方人、港澳同胞以及外国朋友也十分喜爱，在街头或高级餐厅都可找到此款美食，同时还可根据个人口味加入辣椒、葱或蒜等调料增添风味。
艇仔粥起源于旧时广州西郊荔枝湾，每逢夏日黄昏游客们聚集这里游玩，一些船只专门供应艇仔粥，将新鲜虾片或鱼片煮入粥中，加上海蜇、花生仁等配料，让 粥香气扑鼻热气腾腾，为人们带来满足感，无论是在街头还是五星级酒店，都能尝到这一广州特色的美食佳肴。
