上海美食探秘我眼中的上海最香小吃TOP10你知道它们在哪儿吗
在这个充满美食魅力的城市里,上海的名小吃无处不在,每一家店铺都有它独特的风味和故事。作为一个对上海美食情有独钟的人,我总是喜欢探索那些隐藏在巷弄里的老字号,品尝那些传统的小吃。今天,我就要带你一起看看我眼中的上海最香小吃TOP10,以及它们所在地。
1. 上海小笼包
位置:外滩附近的南市街
每次去外滩散步,都会忍不住停下来品尝一下那儿的鲜嫩多汁的小笼包。这些小笼子用手工制成,用的是新鲜出炉的面团,再加上一碗高汤,一种特殊的酱料,这些都是这道菜成功因素之一。
2. 烧烤鸭
位置:华亭路上的炎江楼
如果说我们提到烧烤鸭,那么必须提到炎江楼。这家店自1949年起,就一直保持着其传统制作方法,即将整只鸭子挂入炭火中慢慢烤制,使得肉质既嫩又香。
3. 糯米蒸饺
位置:东方明珠广场附近的小胡同里
糯米蒸饺是一道非常经典且受欢迎的小吃。在这里,可以尝试各种口味,如猪肉、虾仁等,这些都是当地人常见的一种快餐。
4. 虾皮捞面
位置:天平阁附近
虾皮捞面是一道清爽适宜夏季饮用的凉面,它以新鲜虾皮为主要原料,与面条搭配起来,不仅色泽诱人,而且入口即化,让人回味无穷。
5. 蚂蚁上树
位置:徐家汇地区的一家专门做此菜的小店
蚂蚁上树,又称为花生酱和芝麻酱混合调配而成的小点心。在这里可以体验到不同大小、形状各异的手工制作点心,有时候还能感受到一点甜意与咸味相结合的情趣。
6. 鳄梨糖葫芦
位置:陆家嘴金融区周边市场
鳄梨糖葫芦是最近几年流行起来的一款甜品,它通过巧妙地将鳄梨和苹果片嵌入蔬菜球中,加入一些微量盐分后再腌制,最后放进冰箱冷藏,便形成了这款健康又美味的零食佳肴。
7. 香煎豆腐丸子
位置:张江路上的夜市摊位
香煎豆腐丸子的特色就在于它表面的焦脆与内部软糯形成了完美对比。此时此刻,你可以感受到一种从未有的口感层次丰富度,在这份简单却精致之中,你也许能找到你的幸福感觉所在的地方吧!
8. 小黄鱼炒饭
位置:淮海路沿线某个不知名的大排档里
对于大部分游客来说,小黄鱼炒饭可能不是他们首选,但对于本地居民而言,它则是一个日常生活中的必备选择。这里提供的是新鲜捕捞来的黄鱼,还有一碗白米饭及其他配料组合,以尽量保持原汤色的清淡口感,并保证营养价值最高,而非仅仅追求油腻厚重才好看哦!
以上就是我推荐给你们的一个简短但实用的上海名小吃排行榜及它们具体的地理标志。如果你下次来到这个神奇都市,也许就会跟随我的足迹走过这些熟悉而又陌生的角落,从那里开始你的探险之旅吧!