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保定美食盛宴十家必吃饭馆挑战嘉兴前十

嘉兴美食盛宴:1.酱鸭2.粽子3.姑嫂饼4.携李5.宴球6.菜花鱼7.缸肉8.船菜9.八珍糕10.糟蛋 - 探索你的最爱和回忆

在嘉兴这座美食之城的众多小吃中,你最倾心哪一款?每一口都承载着怎样的记忆呢?哈哈,我的心头印记是豆红粉~

想象一下,在那个衣衫褪色、肚子空空的年代,能品尝到这些美味,那份不易至今仍让人怀念。老黄豆被细火炒至微焦,磨成细粉,无论是享用它本身还是将其与其他食品搭配,都散发出令人垂涎的香气。甚至可以将做好的冬至馒头或清明团圆饭裹上一层粉丝,更增添几分风味。

我曾尝试自己动手,用新鲜的黄豆和磨粉机重现往昔,但遗憾的是,再也无法复制那些童年的味道。一方面是黄豆种类改变,它们不再是当年那样大小;另一方面,是我们的口味日渐高超。但即便如此,我依然感到满足,因为我找回了儿时那份难忘的记忆。

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