上海美食天堂品味江南风情的十大推荐餐厅
南翔小笼包
在上海,提到小笼包,就不得不说起南翔这个名字。南翔小笼包以其鲜嫩的馅料和皮薄如纸而闻名,它们是用高筋面粉和水混合制成,经历了长时间的发酵,使得每一口都有着独特的香气。尤其是在春天,这时候的小笼包更是让人垂涎欲滴,因为那时的野生菌类充足,用来做馅料更加鲜美。
外白渡路鲍鱼
外白渡路上的鲍鱼店以其新鲜出炉、油焖至金黄透亮著称。这家店从早忙到晚,从没有停歇过一分钟。他们使用的是当地最好的活鲍鱼,每次烹饪前都会亲自挑选,以确保每一块都是绝佳质量。在这里,你可以尝试不同的烹饪方式,从传统的蒸煮到现代化的炒菜,每一种都能让你感受到不同层次的情趣。
淮海中路犀牛肚
犀牛肚作为一种特殊肉类,在淮海中路上有一家专门以此为主打产品的地方,那就是犀牛肚馆。这家馆子以它独特的手艺将犀牛肚加工得既嫩滑又有嚼劲,而且还融入了各种精心调配的地道中国药材,让人吃下去了就难忘记那股清新的感觉。
南京西路老松楼
在繁华的大街上,老松楼这家茶楼却给人一种宁静与古朴相结合的氛围。你可以在这里品尝到各式各样的苏式点心,如松糕、豆沙月饼等,以及各种高档茶叶。在享受这些美食的时候,可以细细品味那些来自江南古镇的小曲儿,小诗歌,为你的餐饮体验增添了一份文化底蕴。
新天地胡辣汤
如果你想要体验一下上海人的日常生活,那么去新天地里的胡辣汤是一种很好的选择。在那里,你会看到很多工人们聚集在一起享受午餐,吃着热腾腾的胡辣汤,同时也能感受到上海人的豪爽和热情。那碗红油翻滚、香气四溢、入口即化的地道胡辣汤,是对舌尖上的挑战,也是对味蕾的一场盛宴。