麦琪大酒店新菜单将农场美食带入六盘山国家森林公园住宿体验
在巴塞罗那，百年经典的美琪大酒店（MAJESTIC HOTEL＆SPA）再次推出新鲜菜单，这一次是“从农场到餐桌”的独特旅程。这家五星级豪华酒店以其创新的方式探索城市生活，称为“美琪体验”，并将其带入六盘山国家森林公园的住宿体验中。他们与马雷斯梅阿尔亨托纳的花园合作，将AACuvée Majestic葡萄酒生产地Alta Alella酒庄和SOLC餐厅结合起来，为游客提供一场高品质的美食盛宴。
这段旅程开始于距巴塞罗那市中心30分钟车程的马雷斯梅，那里是Soldevila-Casals家族所有Can Met酒店。在那里，你可以在Winenium公司和农业专家Cabrafica先生一起探索厨房花园，这里的蔬菜供应SOLC餐厅主厨Luis Llamas烹饪。
接下来，是Alta Alella酒庄参观，与这里种植AA Cau d'en Genís Cuvée Majestic葡萄酒的地方相遇。此外，还可以在海景葡萄园散步，品尝其他葡萄酒，并了解更多关于葡萄酒知识。
体验结束时，我们来到了SOLC餐厅，在这里所有所见到的美食都可以被享受。主厨Luis Llamas设计了一个时令菜单，由行政主厨David Romero严格监督。厨房每天都会使用当地新鲜肉类、鱼类以及马雷斯梅花园种植的蔬菜，这些新鲜蔬菜直接从花园进入厨房，无需冰箱储存。Cabrafica先生培育的蔬菜与侍酒师Pablo Fernandez精选的如AA Cau d'en Genís Cuvée Majestic葡萄酒完美搭配，使这一趟“从农场到餐桌”的旅程无缝连接。
这个全新的“美琪体验”还包括由航海和酿造、速度和肾上腺素、19世纪艺术文化奢侈品、渔民市场及巧克力之路构成的一系列特色小吃，每个名字都充满艺术感，让人预期到更多惊喜等待着你。
此外，美琪大酒店的大师廚曾经以创意方式融合艺术与食物。在一次慈善活动中，他们联合米其林星级廚師Nandu Jubany，准备了一份特别小吃供客人享用。这份独特的小吃包括松脆藻塔搭配金枪鱼、大豆; 球形酸橙汁腌鲈鱼搭配牛油果; 金枪鱼法式千层酥；香草乳羊肉砂锅千层酥；调温有机蛋搭配秋季蘑菇白鲸鱼子酱或龙虾答案烤鸡，以及其他多样化的小吃。这一切让现场每位宾客都印象深刻。
