美琪大酒店新菜单全国连锁酒店加盟店前十名排行榜亲身体验农场餐桌的魅力
在巴塞罗那，百年经典的美琪大酒店（MAJESTIC HOTEL＆SPA）再次推出了新菜单，这一次以“农场到餐桌”的主题进行探索。这家五星级酒店以其独特视角来体验城市而闻名，现在，它将在马雷斯梅阿尔亨托纳的花园中，与Alta Alella酒庄和SOLC餐厅紧密结合，为游客提供高品质的美食体验。这个美食之旅从距离市中心30分钟车程的地方开始，那里是Soldevila-Casals家族拥有的Can Met酒店。在这里，你可以与Winenium公司和农业专家Cabrafica先生一起，探访厨房花园，这里的蔬菜为主厨Luis Llamas的炉灶提供养分。
第二站是Alta Alella酒庄，也位于马雷斯梅地区，你将参观专为巴塞罗那美琪大酒店（MAJESTIC HOTEL＆SPA）AA Cau d'en Genís Cuvée Majestic葡萄酒所种植的葡萄园。此外，还可以在海景葡萄园散步，品尝其他葡萄酒，并了解更多关于葡萄酒知识。
最终体验将在SOLC餐厅达成，在那里你可以品尝所有沿途所见到的美食。主厨Luis Llamas设计了一个时令菜单，由行政主厨David Romero严格监督。厨房每天都会使用当地新鲜肉类、鱼类以及来自马雷斯梅花园种植的蔬菜，这些新鲜蔬菜直接从花园进入烹饪过程中。Cabrafiga先生培育的蔬菜与侍酒师Pablo Fernandez精选的如AA Cau d'en Genís Cuvée Majestic葡萄酒完美搭配，为这场“农场到餐桌”的盛宴画上句号。
这项全新的“美琪体验”还包括由航海和酿造、速度和肾上腺素、19世纪艺术文化奢侈品、渔民市场以及巧克力之路构成的一系列体验式料理，看这些充满艺术感的名字，就知道您即将享受到超出预期的大惊喜。
此外，主厨们曾创意地融合了艺术与食品。在一次与胡安·米罗基金会合作的事业活动中，他们根据米其林星级大师Nandu Jubany建议，以特别定制一份慈善晚宴用餐单，让参与者在欣赏胡安·米罗藏品及档案后享受精心准备的一系列创新佳肴，如松脆海藻塔搭配金枪鱼和豆腐；酸橙汁腌鲈鱼配牛油果；金枪鱼法式千层酥；香草乳羊肉砂锅千层酥；调温有机蛋搭秋季蘑菇伴白鲸鱼子酱或龙虾烤鸡等。此举深刻印象于现场所有嘉宾。
