成都美食之旅尝尽四川风味的绝佳选择
在中国西南的城市中，成都是一个充满魅力的目的地。它不仅有着悠久的历史和丰富的文化遗产，而且拥有极其独特且多元化的美食世界。在这里，你可以品尝到从传统小吃到高级餐厅菜肴无所不包的一系列美食。去成都一定要吃的美食，以下是一些不可错过的地方和菜品。
一、火锅
火锅是成都市民日常生活中最为普遍的一种饮食方式，它以热气腾腾、汤底鲜香著称。在成都是各种各样的火锅店，其中以麻辣烫、牛肉粉丝汤等为人熟知。每一次进门，都能被热气迎面扑来，那股浓郁而诱人的香味让人忍不住想要立刻点上一碗。
二、串串香
如果你对东北的小笼包或云南的大活鱼有一定的偏好，那么你会喜欢在成都体验到的“串串香”。这种小吃由薄饼皮做成，每个薄饼里装入不同的馅料，如猪肉馅、鸡蛋黄馅等，然后用竹签穿起，用开水蒸熟后蘸酱油或甜辣酱口感丰富多变，是街头巷尾流行的小吃之一。
三、大盘鸡
大盘鸡又名“麻婆豆腐”，但是在这里，它更像是主角，而不是配角。大盘鸡通常由嫩Chicken片切碎，再与大量青豆、小白菜一起炒制，加入大量芝麻油调味，有着独特的口感和风味。这道菜作为一种快餐，也非常受欢迎，不论是忙碌的人士还是需要补充能量的人群，大盘鸡都是首选。
四、担担面
这是一种传统的手工面条，以其独特制作工艺闻名于世。在制作过程中，将面团揉捏得非常细腻，然后将其放入沸水中煮至微软再取出，这样才能保持面条的脆性。而且，在涂抹上酸奶或者红油调料时，还需手动撒上葱花，使得整个食品具有清新而又带点辣度的一致风格。
五、兔头
兔头作为一种地方特色小吃，其形状像个圆滚滚的大脑，让很多游客第一次看到都会感到惊讶。不过，只要尝试一下，就知道为什么它这么受欢迎了。兔头内层软糯外皮焦脆，入口即化，与其中含有的各种调料相结合，便显得尤为诱人。此外，由于兔肉营养价值很高，所以也是许多健康爱好者推崇的一种食品选择。
六、高档酒店餐厅
当然，在现代化大都市如成都，也同样存在一些高档酒店中的精致餐厅。你可以在那里享受到国际标准下的美式料理，或是经典法国烹饪，或是创新的日本寿司，每一道菜都展示出了当地厨师们对色彩搭配及原材料处理技巧上的深厚造诣，无论哪种类型，总能让你的舌尖得到愉悦体验。
总结来说，无论您是否曾经听说过这些地方，您去到成都一定要吃这些美食。如果您是一个旅行者或者只是想探索新奇事物，这里的每一道看似简单却实则复杂的地方特色小吃，都值得您的探索与品尝。不管走到哪里，一定能够找到那些使这个城市如此特别和迷人的东西。
