厦门美食小吃自制甜点全攻略
春卷、薄饼、油葱果、土笋冻、海蛎煎、韭菜盒、炒面线、炸五香、小吃自制甜点全攻略！1．黄则和的花生汤。有“黄则和”这个“老字号”的“金字招牌”挂着，难怪中山路总店的客人每天都是那么“多”。传说中的花生汤冬天喝“热腾腾”，夏天吃“冰冰凉”，花生酥而香，口感偏甜，有人可能会觉得不适；沙茶面也值得重点推荐；还有经典的海蛎煎和韭菜盒……来厦门一定得去尝尝。
2．吴再添小吃国营老字号，以芋包碗糕面线糊等为主，是名声显赫的小吃店。最早叫吴再添，现在改名佳味再添小吃店，由奶奶辈级别的人喜欢光顾，因为实惠，不管环境还是服务，都未能得到大的改善。服务员态度有时恶劣，地板滑腻，桌子餐具也不好，但这里的小吃有的还是值得一试，如沙茶面肉粽扁食可口。大同路49号电话：0592-2034820 2022357。
3．浮屿大同鸭肉粥，在思明区厦禾路174（大同小学对面），电话：0592-23987614。这里的鸭肉粥口味闽南，与厦门人的喜好相符。
4．土笋冻，在公园西门一带西门土笋冻专卖，这里用虫类原料制作成果冻状食物，用特制配料蘸之，“冰凉清爽”，很Q，有嚼头。
5．扁食拌面首推湖滨南路豆仔尾路口的一家小店，品质不错，只卖两样东西兼营剔骨肉汤等拌面+扁食，大同小学对面的劳松香扁食也很不错。
6．到厦门不能错过海鲜享受，一家推荐地点是厦门小彼德渔村，这里的海鲜非常地道，来自本港当日捕捞新鲜，小资情调让食欲增强。推荐菜包括特色煎蟹土龙褒汤菠萝海鲜饭清蒸鱼跳跳鱼豆腐汤。此处久闻盛名的特色煎蟹据说采用特制香麻油慢火慢炖佐以独家秘制香料炒制。地址在华侨海景城13号轮渡鹭江道中国海关斜对面电话：0592-2236817价格约60元/人。
7．南普陀素菜美味8.
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10.鼓浪屿麻兹与鱼丸店"鼓浪屿岛上出了名的小吃店"。“家庭作坊式”的环境比较简陋做出的鱼丸却真的好吃——汤头很清淡有股不放味精的鲜美；丸子的皮很Q馅真咬下去竟然有包鲜肉在口中爆发谁能忍住只吃一个！价格便宜还提供外带每次上鼓浪屿都忍不住要去品味一番11.
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