南京美食梦游成都味蕾之旅
【川菜】 南京的朋友们,如果你对川菜有着浓厚的兴趣,那么在成都,你将能体验到一场味觉盛宴。这里的川菜以其独特的麻辣风格和丰富多样的口味著称,鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸辣汤这些经典小吃,无论是老北京还是广东人,都爱不释手。而且,成都是中国八大菜系之一,每一种菜肴都有其独特的风格和技艺,比如家常炒饭、小煎鸡块、锅巴肉片等,让人回味无穷。
品尝川菜,可以去羊西线和紫荆小区,那里聚集了很多知名的小吃店。推荐红杏酒家、大蓉和、江湖味道(张艺谋在那儿拍的成都宣传片)、周大妈夕阳红,这些地方提供的是最地道最正宗的川式美食。
【火锅】 在南京,我们耳熟能详的一种热门夜生活方式——火锅,在成都是极具特色的一种饮食方式。四川火锅以其丰富多彩的地道材料,如牛杂、小笼包、生面皮等,以及各种特色调料,如豆瓣酱、辣椒油等,是很多人的心头好。在这儿,还可以尝试“串串香”(麻辣烫),这种新颖又具有吸引力的餐饮形式让人难忘。
民间知名的大众点评高分火锅店还有皇城老妈、三锅演义、吴铭等,各具特色,不同的地方更是推出了各自独特的地标性火锅品牌,如甜妹泥鳹、三只耳、一把骨等,让你的舌尖上也能感受到当地文化与生活节奏。
而要寻找真正体验火锅氛围的地方,最好的选择就是去府南新区那条繁华而热闹的小巷,那里的每个角落几乎都隐藏着几十家不同规模大小不同的火鍋店,比如三只耳、孔亮、高楼下流水边边一把骨、二龙争珠、三鼎重镇、二哥来客、新鲜活鲜、一碗涮涮二碗涮涮两碗涮都不够……每一家的特色都不一样,挑选起来真是难题,但也是一次不可错过的心情旅行。
【小吃】 成都是一个充满魅力的城市,它不仅拥有精致优雅的大型餐馆,也拥有街头巷尾的小吃铺子。在这里,从早到晚,小吃摊遍街市,每一种小吃似乎都有它自己的故事。一碗凉拌面,一份炸酱面的简单,却承载着人们日常生活中的快乐与温馨;从腌制卤料到蒸煮糕点,再到油炸食品,每一款小食中透露出成都市民对美食追求卓越的心态。特别是在文殊坊和武侯祠旁边锦里的那些历史悠久的小摊车上,你可以品尝到的还包括钟水饺赖汤圆夫妻肺片韩包子龙抄手以及其他四川名小吃,不仅如此,还有路边烧烤串串香应有尽有,为你的胃口添上了无限滋养。
此外,还有一些特殊的手工制作点心,比如月饼之类的手工糕点,以其色泽诱人并且质感细腻深受欢迎。此外,春熙路总府路上的便捷性使得即使是短暂停留也能够享受到各种各样的美食,而锦里则因其古朴迷人的建筑环境,使得游览时更加愉悦。你可以在那里走走停停,看看看看,然后坐坐咖啡厅或酒吧休息一下,即便是在周末或假期的时候也是这样,因为那里的人潮较为密集,但并不影响人们享受美食带来的愉悦感受。