成都美食之旅必吃美味的街头佳肴
拉面
在成都，拉面不仅是街头小吃，更是传统的一种手工艺。最著名的有川菜大师王府井和老北京牛肉丸子拉面。王府井的牛肉丝、皮蛋、豆芽等配料煮得恰到好处，每一口都是浓郁的鲜香与细腻的口感相结合。而老北京牛肉丸子的特色在于丸子酥脆多汁，搭配上色泽油润的手撕饼，是一种独特风味。
火锅
火锅作为成都市民日常生活中的一个重要部分，它不仅能满足人们对热量高且快速进食的心理需求，还能体验各种新奇风味。在这里，你可以尝试不同的火锅底料，如麻辣海鲜汤、清炖鸡汤等，并根据自己的喜好选择各式各样的调料。另外，不要错过那些带点酸甜或辣椒的小碗菜，它们往往能够让你的口舌舞动。
小龙虾
春节期间，小龙虾成了家庭聚餐不可或缺的一道菜肴，而成都是享受小龙虾的地方之一。在这里，无论是在家中还是在街边的小吃摊位上，都能品尝到新鲜出炉的小龙虾。它们被淋上香醇的调料，比如柠檬汁、蒜泥或者红油，让人一尝难忘。
蚂蚁上树
蚂蚁上树是一种以螃蟹为主体制做而出的川式小吃，在成都也非常受欢迎。这道菜由生腌螃蟹制成，再加入一些青豆、葱花和芝麻等辅助材料，以其独特的咸甜口感吸引了众多食客。它不仅是一种营养丰富且性价比很高的食品，也是一种文化上的象征，因为它源自于古代宴席上的用餐习俗。
糯米饭团（糍粑）
糯米饭团又称糍粑，是四川地区的一道传统点心。在这个地方，你可以找到各种各样填充物，如肉类馅儿、大枣核桃黄瓜等，这些填充物使得每个糍粑都不一样，既可作为早餐，也可当作茶点来享用。由于制作过程需要一定技巧，所以这种传统手工艺至今仍然受到人们喜爱。
