成都美食之旅必尝的味道
在中国西南边陲的小城成都，传统的川菜文化和现代都市生活相得益彰，呈现出独特而丰富的美食世界。每一次踏上去成都一定要吃的美食之旅，都能被这里那不仅仅是味蕾上的享受，更是一场视觉、嗅觉与触感上的盛宴。
老字号火锅——川味海鲜火锅
老字号火锅店如蜀地风情一般，是体验当地风土人情的一种方式。在这里，不仅可以品尝到新鲜出炉的鱼翅、牛肉片，还有各种各样的海鲜，比如龙虾、大闸蟹等，这些都是去成都一定要吃的美食之一。随着汤底渐浓，油焖里面的香料和蔬菜也逐渐融入其中，每一口都是满足和愉悦。
串串香——麻辣烫升级版
在街头巷尾的小摊或小餐馆里，可以找到这款以“串”为主打词汇的小吃。它是对传统麻辣烫的一次升级，用竹签串起各种色彩斑斓、形态各异的地瓜丁、豆腐丁、鸡蛋等，并搭配不同的调料，如花生酱、大蒜酱等，让简单又经典的小吃充满了创意与活力。
红油抄手——温暖心灵的手工面点
红油抄手作为一种传统面点，以其外皮酥脆、内馅嫩滑著称，它不但能够解渴，也能够缓解寒冷winter日子的压抑感。而且这种面点通常由厨师亲自制作，所以每个抄手中所含的情趣和温度都是独一无二的。红油抄手是去成都一定要吃的一种经典小吃，它让人回忆起童年时光中的欢乐。
鸡公煲——家常炖煮的大众喜爱
鸡公煲作为一个家庭式的大排档，其名字来源于此物大多数由老板娘亲自下厨准备，一碗热气腾腾、一桌四季可进，既适合单身汉也适合家庭聚会。这是一种用高汤将鸡肉慢炖至软烂，再加入一些蔬菜或豆腐，使得整盘菜肴看起来就像是从家里的灶台上直接端来的那样温馨舒适。
蚂蚁上树——酸甜可口的小零嘴
蚂蚁上树，又叫做酸甜虾或者糖醋蝦子，是一种非常受欢迎的小零嘴。通过特殊处理使得虾仁表皮透明细腻，从而形成了“蚂蚁爬树”的奇妙景象。当你尝试第一口时，你会发现它既带有一丝微妙甜意，也有一丝淡淡酸楚，这两者交织在一起，就像是在舌尖跳动着节奏一样，让人难以忘怀。
夯饼——古老历史下的糕点艺术
夯饼源远流长，有着近千年的历史，它不仅具有很高的观赏价值，而且还具有独特的风味。在这个过程中，每一步操作，无论是撒糖还是涂蜜，都需要极大的耐心和技艺，因此夯饼成了一个结合了技术与艺术性质的一个代表作。此外，由于材料简单，不同地区可能会有不同的版本，但它们共同承载着人们对于过去生活记忆的心灵追寻，而成为了一种不可替代的人文财富。
