国外饮酒也较频繁,但深知生命之贵,适可而止.他们称之为“品酒”.是一种高尚的品位. 十几个人的聚会往往一瓶都喝不完.西方人饮酒重视的酒,要看喝什么酒,要的是充分享受酒的美味.反应出对酒的尊重.品鉴葡萄酒要观其色、闻其香、品其味,调动各种感官享受美酒.在品饮顺序上,讲究先喝白葡萄酒后喝红葡萄酒、先品较淡的酒再品浓郁的酒、先饮年轻的酒在饮较长年份的酒,按照味觉规律的变化,逐渐深入地享受酒中风味的变化.无不体现出西方人对酒的尊重.
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