新东方快车启程探秘立春古人重要性与迷人的民俗之旅
春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。正值立春佳节，万物复苏，古人以此为重。汉代的郊野祭祀活动规模宏大，青色布置车辆旗帜，民间穿戴青衣青帽的春神迎接新春、庆祝丰收。在宋代，更是盛行“打春牛”的传统，每逢立春前一日，在府前设有纸造或泥塑的春牛，由官吏击打三下，以开启一年之始。
在饮食方面，古人习惯于吃“五辛盘”，即葱、韭菜、蒜、蓼蒿、芥菜等辛辣菜杂和作食，或咬萝卜吃萝卜，有着迎新之意。而《黄帝内经》指出：“风者，百病之始。”因此能够驱寒养生、祛除风寒的饮茶，在立春时节更是受到推崇。黑茶尤其适合此季，它能散发冬天积蓄的寒邪，同时促进阳气生发，还具备暖胃养肝功效。
至于民俗知识，如今我们仍可见到许多与立春相关的习俗，如拜神祭祖、送 春牛和咬 春等，这些都是古人对立春重要性的体现。此外，不同地区还有各自独特的美食，如北京的人们喜爱的是清淡而又鲜香的地道小吃，而东北则以酸菜炖粉条猪肉为代表；山东则以葱丝作为精髓，而江南则以卷制成的小笼包来享受这份美味。
今年，我们踏入了一个新的岁月，也许疫情带给我们的生活有些许改变，但当我们步出家门，与温暖的大自然相遇，那份纯粹的情感和希望便油然而生。 立春不仅意味着万物更新，也预示着新的开始，让我们在这一年里追逐梦想，无论何处，都能找到属于自己的那片花园。
