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探索西湖边的味道去杭州必吃的10种小吃

探索西湖边的味道:去杭州必吃的10种小吃

在浓郁的杭帮菜文化中,杭州不仅有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,更以其独特的小吃赢得了人们的心。从传统到现代,从街头巷尾到高端餐饮,杭州的小吃无处不在,让人回味无穷。以下是关于“去杭州必吃的10种小吃”的探究。

杭州市区特色美食

西湖畔美食之冠——东坡肉。

东坡肉是一道经典烹饪技艺融合在地方材料上的佳肴,其特殊之处在于腌制时间长、火候恰好,使得肉质鲜嫩多汁而且带有一丝甜意。这种传统工艺已经流传千年,是每个游客都要尝试一次的地方小吃。

西湖周边特色美食

蜀葵炒饭,一碗香气四溢。

蜀葵炒饭作为西湖一绝,它所需的是新鲜出炉的糯米粉与紫色蜀葵花瓣,将两者混合上一些油炸豆皮,再加入适量调料后翻炒至入味。这道菜既能满足口感需求,也能享受到营养价值,成为了游客们难忘的一次品尝经历。

休闲食品

汉堡王——萌芽冰淇淋。

在炎热夏日或寒冷冬日,都需要一份清爽舒缓的小零嘴来解渴消暑。在萌芽冰淇淋这家店里,你可以找到各种风味丰富、手工制作的小蛋糕以及超级多样的冰淇淋配搭,每一个口感都是对舌尖的一次旅行。

传统点心

龙井绿茶酥皮,轻盈又诱人。

龙井绿茶酥皮是一种用龙井绿茶精华制成的手工点心,它具有独特的地理标志性,这也是为什么它能被列为必须品之一。这种轻盈但又不失嚼劲儿的手工作坊产品,让人一次无法抗拒第二次第三次再来。

街头小摊

杨枝甘露,一杯甜蜜滋润。

杨枝甘露,又称作“杨枝糖”,是由水果榨汁加糖及其他调料经过沸腾煮熟后的甜品。这款街头小镇常见的小甜点因其色泽诱人的外观和入口即化、清脆可口而深受欢迎,不论是在炎热夏季还是平淡日子,都能给你带来一丝温馨与安慰。

高档餐厅推荐

盛大鱼丸,表面光滑内脏细腻。

盛大鱼丸由于采用新鲜捕捞的大闸蟹做成,所以它既有海鲜中的优雅,又保留了土鸡蛋中的纯净和细腻,这使得盛大鱼丸成为一种非常特别且令人难忘的情趣食品,每一次品尝都让人感觉仿佛置身于江南水乡。

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