厦门美食风味揭秘这座城市的知名小吃与大快朵颐
春卷、薄饼、油葱果、土笋冻、海蛎煎、韭菜盒、炒面线、炸五香、高汤花生豆腐、小碗糕和沙茶面，这些都是厦门地道的小吃。1．黄则和的花生高汤，以“黄则和”这家老字号的金字招牌而闻名，中山路店每天客人云集。“传说”中的花生高汤冬天热腾腾，夏天冰凉凉，酥香可口，但口感略带甜意；沙茶面也值得推荐；还有经典的海蛎煎和韭菜盒……来到厦门，一定要尝尝这些美食。
2．吴再添小吃，以其芋包、二碗糕、二面的糊以及沙茶面等著名小吃闻名于世。最早称为吴再添，现在已改名为佳味再添小吃店，是奶奶辈级别的人们喜欢的地方，因为实惠且环境服务都基本无需改善。不过，小吃中的沙茶面肉粽及扁食仍然值得一试。大同路49号，电话0592-2034820或2022357。
3．浮屿大同鸭肉粥，以闽南风味著称，为厦门人的口味所钟爱。地址位于思明区厦禾路174（大同小学对侧），电话0592-2398761。
4．土笋冻：西门公园附近有专卖土笋冻的店铺，其中之一位于西门土笋冻，有三种大小不等的果冻状食品，用特制配料蘸着，“冰凉清爽”，具有嚼劲。
5．扁食拌面：湖滨南路豆仔尾路口有一家以此两样为主营的小店，其口味极受好评，还兼营剔骨肉汤等。此外，大同小学对侧有劳松香扁食更是不可错过之选。
6．品尝海鲜时，不容错过厦门小彼德渔村，这里提供了地道的海鲜特色餐饮，全港新鲜捕捞产品，让人欲罢不能。推荐菜包括特色煎蟹、“龙褒”鱼头汤、“菠萝海鲜饭”与清蒸鱼类。而久远盛誉的特色煎蟹据说采用独家秘制香料慢火烹调，佐以特制香麻油，使其更加上乘。地址位于华侨海景城13号（轮渡鹭江道中国海关斜对侧），电话0592-2236817，每位顾客约60元人民币消费。
7．素食者不妨探索南普陀寺附近的一些素材美食体验。
月华沙茶面的粉丝们可能会更倾向于乌糖沙茶或者四里沙茶，而非月华品牌，但对于那些追求纯正原创风味的人来说，它依然是一个不错选择点坐落在镇邦路78号处。
鼓浪屿上的麻兹鱼丸店是一家出名的小吃摊位，它拥有简陋但又温馨的地主作坊氛围，同时做出的鱼丸令人垂涎——它们用心制作，无添加任何防腐剂，只使用新鲜水果蔬菜作为原材料，将真正让您享受到自然本真质感。而且价格亲民，而且他们还提供外带服务，让远方朋友也能品尝到鼓浪屿上的这个绝妙美食。
在泉州路30号就可以找到那颇受欢迎的一个地方——古追咖啡酒吧，那里的古追招牌咖喱蟹就是一个必尝之选。这家的咖喱蟹做法独树一帜，即将咖喱浇在米饭上，再次增添了一份特殊气息，而这种结合方式正是它吸引众多游客光临的地方。在这里，您还可以品尝到另一种绝佳奶泡——古追招牌奶茶，这是一款被法国魔术师赞誉为中国最佳奶泡之一。
黄胜记肉脯与肉松，在龙头路95号经营着自己的知名品牌。
林记鱼丸，在泉州路54号营业，有售5元人民币的小碗鱼丸子，对于寻找便捷美食的大众来说是个不错选择。
SM广场内也有各种当地小吃供你挑选，如簸箕板烧仙草以及各式各样的 海蛎煎等待你的发现。
最高PIZZA HUT餐厅位于25楼，可以欣赏鼓浪屿夜景，同时也是观赏城市夜景的一处理想地点。你只需乘电梯直达24层，就能享受到顶级PIZZA HUT餐厅带来的超凡豪华体验！
15. 槟榔街酒吧，一条充满魅力街道，与滨北街西堤街并列，为游客提供了不同的娱乐选择。当你走进马可波罗酒店旁边那条充满艺术气息的小巷，你将被那迷人的咖啡文化所吸引，不仅能够享受精致的手工艺品，还能品鉴各种来自世界各地的精品 咖啡。
16. 中山路上的传统鸡蛋煲仔饭也是不可少的一部分，当你漫步在这座城市中，不妨尽情探索更多隐藏在角落里的宝藏！
