夏日广东之旅清凉自然的美食攻略祛湿汤之旅回味健康的台湾美食体验
来到广东,你会经常听到当地人说湿气重这个词,特别是在炎炎夏日去广东旅游,高气温导致出汗较多,影响津液代谢,减弱消化道的运化功能,容易湿热感冒、腹痛腹泻。所以,我觉得来一碗老广东的“老火靓汤”非常有必要!下面给大家推荐几道祛湿降火的老火靓汤,我们可以尝试制作和享用。
首先,让我介绍一下第一道茯苓淮山排骨汤。这是一种非常好的清肺健脾食疗菜品。材料包括脊骨和一个食材包,这个包里包含了很多有益健康的成分,比如陈皮能够促进消化缓解胃部不适,而淮山则能帮助睡眠,再加上红豆,它们都是很好的食材。我使用的是一次性的材料包,这样做起来很方便。
接着是第二道芡实银耳炖赤小豆。这是一款简单又营养丰富的甜粥。我们需要准备芡实、银耳和赤小豆,以及一些薏米,每一种都要提前浸泡半天以上,然后将它们放入电压力锅中,一次性加足水煲1个小时即可,这样既方便又适合夏天饮用。
接下来是第三道木棉花薏米煲排骨汤。这款汤品搭配了软排、木棉花、薏米以及其他一些药材,是一款非常有效祛湿利尿的传统菜肴。在制作时,我们需要提前浸泡薏米和干百合,同时洗净木棉花,并焯烫洗净排骨,然后将所有材料放入砂锅中,一次性加入足够量的水,在文火煲50分钟后,即可盛盘享用。
第四道祛湿滋养肉骨茶是一种名为“补身保健”的传统美食。我们只需将排骨和干香菇一起放入蒸汽电饭煲中,用生抽调味,加上一些药材,如川穹等,再加入适量水,大约2小时后即可完成。一旦时间到,可以轻松享用这份营养丰富而易于制作的手工茶。
第五道陈皮芡实排骨汤同样也是一个简易且有效果的一劳永逸之选,只需将排骨焯烫并与青杠菌及姜片一起放入电饭煲中,一次性加足水量,以此进行全自动慢炖程序,即可获得满意结果。此外,还有一种二豆祛湿汤,它由炒过后的薏米和赤小豆组成,只需在沙锅内烧开转小火煲90分钟,便能获得最佳效果。
最后,如果你更喜欢喝粥,那么以下是一个简单而有效的地方法子——薏米红豆粥。你只需准备好炒过后的薏米和红豆,将其浸泡,然后在高压锅中快速烹饪或使用料理机打碎成糊状即可吃掉,这样的早餐既健康又方便!
以上就是对这些老火靓汤的一些介绍,看看哪一种最符合你的口味吧,不论选择哪一种,都希望它们能带给你健康愉快的一天!