在郑州最有名的夜市小吃街上有哪些中国美食纪录片值得一看
《舌尖上的中国》：这部纪录片的名气太大了，尤其是第一、第二季。每个人都耳熟能详。《舌尖上的重庆》则是一部以小面、火锅、家常菜、江湖菜和下饭菜为主的小型纪录电影，每集只有6分钟，但总共有6集。这部作品探讨了重庆美食的多样性和深度。
CCTV-9播出的《小海鲜》则是通过记录浙江三门岛上美食生态以及人文特色来展现的地方性文化。这一系列由两部分组成，分别是“讨小海”和“烹小鲜”，共8个故事。
与众不同的是，《味道云南》不仅在地理上覆盖广泛，而且没有按照地域或菜品进行分类，它以主人公为中心，每集都有一个独特的人物故事。
《川菜的品格》则专注于川菜中麻辣风味的传统，以及嗜好这种风味的人们热情奔放的心态，这里探索了川菜的历史渊源及其对人们生活影响。
顺德这个地方，以美食为切入点，讲述了30多位顺德人的故事，以及他们精心制作的一百多种顺德特色美食。这些美食不仅展示了流动中的地域文化，还呈现出独特的人文精神和地域气质。
CCTV-9出品的《一城一味》，选择七个城市作为拍摄地点，从而展示各自不同的特色美食和区域文化。在这个系列中，“变化之城，不变之味”成为核心思想，用来传递中国悠久且丰富的地方文化观念。
2012年的春节期间，《走遍中国：食在八方》的特别节目推出，该节目围绕不同地区的手工艺品展开，并将它们与当地饮食习惯联系起来，让我们了解到饮食对于人们日常生活如何至关重要，同时也反映了一些创意性的地方创新方式。
我国第一部在电影院上映的大型纪录片《中国味道》，通过20多个关于食品的情感故事讲述，我们看到了这些食品如何成为社会交流的一种方式，也见证了它们对家庭关系所扮演角色。而最终，这些都是关于我们共同记忆的一部分，是一种跨越时空的情感纽带连接着我们的过去与未来。
最后，《火辣辣湘菜》的7集中介绍了湖南省各种各样的美肴，如酿豆腐、东安鸡肉等，而每一个影片背后，都有着深厚的地方文化及历史背景值得去探究。
