美食迷途跟随我们走进杭州这10个别致的小吃风情
在中国的南方城市中，杭州无疑是美食的天堂。它不仅以西湖之美和丝绸之城的历史而闻名，也因其丰富多彩的餐饮文化和独特的小吃而备受欢迎。在这里，你可以品尝到各种各样的传统小吃，每一口都充满了浓郁的地方味。今天，我们就来一起探索去杭州必吃的10种小吃，看看它们如何带给你一个难忘的旅行体验。
1. 杭帮菜
首先，不能错过的是杭帮菜，它是中国四大菜系之一，以清淡、鲜香著称。杭帮菜中的很多特色菜肴，如鱼头酿豆腐、东坡肉等，都源自古代文人墨客对美食的情感寄托。
2. 西湖醋鱼
这道经典小吃以西湖为原料制成，用上好的鲤鱼片涂上自己秘制的醋汁后入锅炸至金黄色，再用特制的大蒜末调味，是游客们最爱的一道小零嘴。
3. 杨枝甘露
杨枝甘露是一种甜点，由糯米粉冲泡而成，加入花生碎、芝麻等配料，然后撒上糖霜，外皮酥脆内里软糯，是一种非常适合夏天享用的冰凉甜品。
4. 浦江盐水鸭
浦江盐水鸭是另一款不得不尝试的小吃，以其独特的腌制方法和咸鲜口味赢得了众多游客的心。这道料理需要将鸭子腌制好几天，使得肉质变得更嫩，更有嚼劲。
5. 桂花糕
桂花糕是一种传统的手工食品，用新鲜桂花精油与糯米粉混合制作出来，有着清新的气息和细腻的地道风味，是春节期间常见的一种点心佳肴。
6. 小笼包子
这些包子由薄馅饼裹住肉类或蔬菜馅料，而非一般流行的大笼包子，它们因为形状小巧且含量足，所以被广泛地在市集、小巷甚至家庭间传递开来，被誉为“街头巷尾”的最爱之一。
**7. 红烧鲫鱼】
红烧鲫鱼同样是一个不可或缺的小吃，以其简单却又充满魅力的烹饪方式吸引着许多游客。这道料理通常会用到当地新鲜采摘来的野生植物，比如韧葱等，为此增加了一份特殊的地方特色。
8 拌面/揽桥面
拌面也叫做揽桥面，一碗色泽诱人的白灼面的热卖产品，通过加入大量新鲜蔬果以及调料使得每一口都能感受到不同的风味，这也是深受年轻人们喜爱的一个选择项。
9 蚂蚁上树
蚂蚁上树则是一款以辣椒酱调理出的海苔条，上色斑斑，其辣度高低取决于个人口味，有的人喜欢极度辛辣，而有些人则偏好微妙一点，不管怎样都是一个让人回忆起童年的快乐记忆。
10 龙井茶叶蛋
最后，我们要提到的就是那可贵又时尚的一款龙井茶叶蛋，在这里使用的是龙井绿茶与鸡蛋相结合，将传统与现代完美融合出了一款既健康又有趣的小零嘴，让人不禁想要更多地了解关于这个地方所有可能存在的事物，从而激发对于生活质量提升方面进行思考及实践努力。
